山东东营海鲜市场进入“冬眠期”海参平均44元/斤

近日,记者从东营市物价局获悉,东营市海参已经进入出参期,但是受市场供应充足、需求减少等影响,海参销售比较平淡。同样受需求减少冲击,大闸蟹价格较去年同期也有一定程度下滑。

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10月起,对黄河口大闸蟹、利津育肥羊、河口海参启动价格监测

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据了解,东营市海参目前已进入出参期,出参时间大约为10至15天。据东营市物价局调查,规格为每斤3个、每斤6个的海参开称价格分别为每斤44元、40元。截至11月18日,东营市规格为每斤3个的海参销售价格为44元一斤,周环比持平,同比下降36.23%。

10月16日,记者从山东东营市物价监测中心了解到,东营市初步确定黄河口大闸蟹、利津育肥羊、河口海参等产品为市级特色产品。10月份开始,在全市范围内启动特色产品价格监测及信息发布工作。

记者从东营市海河市场了解到,由于天气转冷,大闸蟹市场需求量进一步减少,本地的海鲜越来越少,将逐渐退出冬季海鲜市场。“现在市场上我们批发的这些螃蟹基本是南方蟹子,本地蟹子基本没有了”摊主孙先生介绍说。

当前海参价格走低的主要原因主要是市场货源充足、需求较少。物价局工作人员介绍,目前国内沿海城市北至河北、天津一带,南至福建、广东一带,都开始大规模地养殖海参,海参养殖市场基本饱和,而山东省海参养殖面积更是达到了80多万亩,年产量达7万多吨,海参供应量充足。同时由于餐饮行业的低迷,宾馆酒店对海参等高档产品需求量大幅下降,海参的市场需求不大。据物价局预测,东营市海参价格近期不会出现太大波动。

近期黄河口大闸蟹价格大幅回落

记者从东营市物价局了解,垦利县泰峰水产监测数据显示,本周黄河口大闸蟹价格稳定。其中,2-2.5两的公蟹26元/斤,母蟹53元/斤;2.5-3两的公蟹36元/斤,母蟹80元/斤;3.5-4两的公蟹价格为46元/斤。

与海参销售平淡类似,东营市大闸蟹价格也持续低迷,以3两规格为例,3两的公蟹、母蟹的价格同比分别下降14.29%、15.79%,物价局工作人员表示,大闸蟹价格有可能继续探底。

随着“中秋”、“国庆”两大节日的结束,垦利县黄河口大闸蟹价格也随之走低。

本周海参价格平均价格在44元/斤,价格与上周持平,尺寸较小的鲜海参价格在40元/斤左右。随着天气转冷,今年东营的出参期已近尾声。走访东营海参市场发现,价格差异不明显,在垦利海参销售一条街,各品牌冷冻即食海参颇受消费者欢迎,单根价格从45-80元不等。

根据对永安镇永丰大闸蟹专业合作社的监测数据来看,双节过后,2-2.5两的大闸蟹,公蟹30元/斤,母蟹40元/斤;2.5-3两的公蟹40元/斤,母蟹65/斤;4两的公蟹70/斤,母蟹85/斤;与节前相比,每斤普遍下降10-15元,其中4两的大闸蟹下跌最为明显,每斤降幅高达18元。

大闸蟹价格回落主要是受节日效应消退影响,市场消费量明显下降。

近期利津育肥羊价格小幅上涨

据调查,本月利津育肥羊小幅上涨,全羊价格为11.9元/斤,较上月每斤上涨0.1元,涨幅0.85%。去年同期全羊价格为12.8元/斤,降幅达5.5%。仔羊进价目前为20元/斤(15kg),去年同期为19元/斤。

今年利津育肥羊总体情况可以总结为成本高、价格低、收益降。据了解,今年饲料用玉米价格为1.2元/斤,同比上涨0.2元/斤;豆粕为317元/袋,同比上涨52元/袋;大豆为2.6元/斤,同比上涨0.2元/斤,均出现大幅上涨。

东营市市级特色产品一览

黄河口大闸蟹。黄河口大闸蟹为中国“十大名蟹”之一。黄河流域大闸蟹养殖面积的70%在山东,山东的70%在东营。2012年我市大闸蟹产量突破7000吨,实现产值7亿元。大闸蟹的监测时间设置在4到6月份和9至11月份(销售黄金时期,达到销售指标)两个时期,每周监测。

利津育肥羊。在“全省最大”的畜产品综合批发市场——山东黄河三角洲畜产品大市场的带动下,利津县盐窝镇现已建成育肥园区90个,规模养殖户1745户,肉羊存栏量37万只。盐窝镇的肉羊“宰前育肥”业现已成为全市乃至全省畜牧业的一大亮点。育肥羊的生产周期为100天,每月监测。

河口海参。河口区海参养殖采用渔盐一体化生产模式,实现了海参标准化无公害养殖,海参放养面积10万亩。海参的监测时间设置在5、6月份和11、12月份两个时期(海参出产多,达到销售指标),每周监测。(方舟孟海青)