北方对虾价格暴跌4元/斤!虾病持续困扰华南多地_虾类专题(对虾专题)

北方虾价暴跌4元/斤!虾病持续困扰华南多地|中国虾价指数
原创2017-12-07报道改变行业农财宝典水产版

2017年11月29日,中国虾价指数收报118.80点,较上一统计日(2017年11月22日下调1.56,降幅1.30%,全国塘头虾价平均24.58元/斤(40支/斤,下同),环比下调0.32元/斤。相比过去三年同期,本周指数分别高8.07点,8.60点,14.84点;价格同比分别高1.67元/斤,1.78元/斤,3.07元/斤。

2017年10月25日中国虾价指数收报114.84点,较前一个统计日(2017年10月18日下调2.65点,跌幅2.26%,全国塘头虾价平均23.76元/斤(40支/斤,下同),较前一个统计日下调0.55元/斤。同比过去三年同期,本周指数分别高8.67点,9.39点,0.91点;价格同比分别高1.80元/斤,1.94元/斤,0.19元/斤。
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本周,全国对虾塘头价格走势,明显呈现出“南跌北涨”。据农财宝典对虾产业研究室统计,在南方几大对虾养殖区域中,本周珠三角地区对虾塘头均价下降1-2元/斤,粤西地区下降0.5-2元/斤,广西、海南地区下降1-2元/斤,另外在福建地区,对虾塘头均价同样出现1-2元/斤降幅。而在北方对虾养殖区域,本周虾价走势与南方截然相反,以华北地区为例,部分规格对虾价格竟直涨5元/斤。

2017年12月06日,中国虾价指数收报119.70点,较上一统计日(2017年11月29日上调0.90,涨幅0.76%,全国塘头虾价平均24.76元/斤(40支/斤,下同),环比下调0.18元/斤。相比过去三年同期,本周指数分别高7.06点,7.11点,16.6点;价格同比分别高1.46元/斤,1.47元/斤,3.43元/斤。

从本周的虾价指数可以看出,在上周的基础上,对虾塘头均价持续下跌。其中跌价最明显的两个区域集中在珠三角地区和华北地区,据农财宝典对虾产业研究室了解,珠三角中山、江门地区等地本周虾价下降1元左右,山东莱州地区、河北唐山地区降幅与此类似。综合来看,照比上一虾价统计日,本周全国多地对虾塘头均价下降1-2元/斤。

业内人士透露,之所以本周南方多地继续维持前一段时间价格走低的状况,最主要的原因,是由于在市场需求没有明显提高的前提下,对虾供应量反明显增加。在珠三角地区,据当地报价员介绍,临近月底,不少养殖户已经开始着手为冬棚虾养殖清理池塘,因此这段时间,搭棚前最后一批白水虾虾塘集中清塘卖虾,所以在出虾高峰期,对虾供应量短时间内显着增加。

分析对比全国多地对虾塘头均价可以看出,较上一个统计日,本周北方与南方的虾价走势大不相同。北方虾价一路走低,降幅十分明显,其中山东、河北地区部分规格对虾降幅达4元/斤。而南方虾价则相对保持平稳,以珠三角珠海、中山、江门地区为例,相比于上周本周虾价并未出现明显变化。

业内人士认为,本周珠三角地区继续跌价,主要由于尾批外塘仍在集中出虾。从11月中旬开始,由于珠三角地区气温骤降,不少养殖户已经着手搭棚或把上规格的虾进棚,因此为及早开始冬棚虾养殖,多数养殖户开始抓紧出虾,上市虾量多,虾价自然被冲低。另外,同样是受到低温影响,珠三角部分虾塘对虾发病,病虾的上市也对虾价造成一定影响。

另外,像在珠三角地区、粤西地区、海南地区、福建地区,霜降过后,局地气温照前期有所下降,尤其是昼夜温差明显,一般能达到7-9℃,而这样的天气情况,也对上述地区的虾价造成影响。由于气温下降,昼夜温差大,部分虾塘对虾出现应激现象,从而使得对虾发病产生红体,因此病虾的上市,令虾价再受波及。

据业内人士介绍,本周华北地区出现大幅跌价,主要是本地市场对虾交易进入淡季所导致。目前受到低气温影响,华北多地外塘养殖已经结束,工厂化车间虾走量也不大,加之如东大棚虾大量进入到本地市场,冲低对虾价格,使得本地虾农不愿意出虾,导致整个市场行情都不太理想。不过需要指出的是,由于市场交易冷清,本周华北地区报价仅局限在少部分养殖户,因此后期市场交易恢复,虾价极可能出现回暖。

而本周华北地区虾价的下降,则主要是受到供求关系影响。原本目前这一时间段,北方外塘虾已经没有,工厂化车间虾产量也较为有限,但是近期如东小棚虾大量上市,华北虾中继续到如东收虾,这使得北方市场对虾供应量增加,虾价因此有所下降。
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而反观北方市场,本周虾价却照前一阶段明显上涨。在山东潍坊地区、河北唐山地区,最高涨幅达到5元/斤,类似涨幅主要出现在30、40支/斤的大规格对虾上。当地报价员认为,导致虾价上涨的原因,主要受供需关系影响,消费市场较为缺虾。据了解,目前华北地区外塘养殖已经接近尾声,且近期并非工厂化模式生产旺季,产量不高,特别是大规对格虾数量更为稀缺。

照比华北地区,本周华南多地虾价变动不大,即使部分地区有所波动,也仅是在1元区间内。但尽管虾价未出现下滑,目前虾病问题仍旧困扰珠三角对虾市场。据了解,受水温低影响,部分虾塘出现应激性红体,虾吃料慢,长速也相对较慢。受此影响,本周珠三角养殖户集中抛售病虾的现象仍然存在,且病虾多为中小规格。
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农财宝典-新渔网记者孙旭东

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农财宝典-新渔网记者孙旭东。