对虾财产下速收展背面临诸多成绩

印尼幅员辽阔,全境东西延伸长达5120km,南北距离1760km,陆地面积190万km2,印尼是一个群岛国家,有约1.9万个岛屿,海岸线蜿蜒曲折,长达8.1万km,居世界第二位。在向美国出口对虾的国家中,印尼的出口量多年一直排居第二。2009年,印尼对虾总产量为43万吨,其中海洋捕捞对虾12万吨,养殖对虾31万吨,出口总量为15.2万吨。

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印尼对虾商品委员会主席西迪穆斯林介绍,与2008年相比,印尼2009年的产量与销量均有大幅度的下滑。他说,2008年印尼对虾总产量为52万吨,2009年养殖对虾减产10万吨,海洋捕捞对虾增长1万吨,产量共减少9万吨;2008年出口16.6万吨,出口量减少1.4万吨。

中国水产门户网报道“我们现在以及将来面临的一个最实际的问题,还是怎样才能把虾养成功。”4月8日,在湛江举办的第三届中国对虾产业发展论坛上,中山大学海洋学院院长、国家虾产业体系首席科学家何建国表示,作为水产中的大产业之一,对虾产业在近几年高速发展之后,诸多问题仍未解决,就目前来说,怎样控制病害大规模流行是行业的焦点。“现在养虾最需要担心的不是价钱,而是防病。”何建国表示,除虾苗、饲料等因素之外,病毒性疾病是目前制约对虾产业发展的最重要因素,经过几年来的对比发现,养殖环境的改善和病害暴发之间的关系越来越密切。“我觉得,生物防控方法一定会成为今后养殖过程中病害防治的主流。”何建国在论坛发言中再次强调这样的观点。他介绍,对虾病害的暴发其实包括两个步骤,个体发生和传播流行,如果能够在个体发生阶段通过生物防控的方式将病害控制,基本上可以保证养殖的成功。尤其在防控病害个体发生方面。“针对不同的养殖环境,选择不同的品种混养,可以达到理想的养殖效果。”何建国曾经在相关报告中提到,对虾养殖中,虾个体的发病往往难以避免,关键是避免个体发生的病害发展成传播流行。以白斑病为例,在实验中,1尾病虾会被50多尾健康的虾啃食,7公分体长的养殖虾群暴发白斑病,在11天后全池死光。何建国举例说,在低盐度环境,胡子鲶、草鱼都是很好的对虾混养品种,从目前调查的情况看,鱼虾混养是控制病害流行的理想方式,2010年的虾病流行情况也证明了这一点,很多混养的地区发病率较低。以“引领对虾产业升级、整合全球产业资源”为主题的本届论坛,贸易成为另外一个避不开的话题。据了解,我国是世界上对虾产量最大、消费量最多的国家,对虾产业是我国渔业经济的第一大支柱产业。数据显示,2009年国内对虾养殖产量130万吨,超过全球总产量的1/3,其中出口量高达21.6万吨。但是这背后,对虾贸易格局却在悄然发生着变化。据记者了解,对虾出口市场已经开始出现萎缩,内销市场却在近几年风声水起,2009年中国从东盟进口对虾12000吨,比2008年增长2000吨;2009年国内对虾销售总量也相对比2008年增加22.5万吨。过去两年的数据显示,国内市场巨大,对虾消费容量潜力无限。“预测2014年中国国内的对虾消费量将超过产量,那时国内对虾将面临从出口到进口的一个大转变。”在谈到对虾贸易时,中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和表示,虽然国内对虾产业饱受病害及价格因素等的困扰,但是国内市场的接受度越来越高。“这是整个对虾产业的绝佳机会。”崔和认为,在内销增长的同时,怎样搭建产品销售渠道、严格把控产品质量等问题都是相关企业现在必须思考的。“以前有人说质量不过关的虾给中国人吃,现在市场上还存在部分厂家以次充好,一斤虾仁当两斤卖的现象,这些都值得同行们警惕。”崔和认为,只要质量过关,渠道畅通,对虾内销市场必定大有可为。“我最近看到国际机构的预测,2011年中国将迈进对虾进口国的行列。”本届论坛由中国水产流通与加工协会、湛江市政府、国家虾产业体系主办,论坛还邀请了美国、泰国、印尼等对虾主要生产及贸易国代表出席,力求搭建全球最具影响力的对虾产业交流平台,参与人数近400人。除探讨对虾病害和贸易之外,亲虾选育、对虾饲料企业发展、生态养殖等都有精彩报告。

他表示,2009年产量减少的主要原因是当地的对虾遭遇了严重的病害。他说,全国沿海的养殖区域,除了少数几个区域较少出现病害外,其余各个地区病害频繁发生。据了解,印尼的虾病主要有三种,白斑病、桃拉红体病与Mio病。西迪穆斯林说,相关部门已经组织国内外专家取样分析,寻找解决方法,帮助养户度过难关。不过可惜的是,各种治疗方案对这些病害并没有多大的疗效,印尼的对虾产量减产了25%。

为了防治大规模爆发的疾病,养户用药大,花费了大量的财力物力,而对虾或多或少都有损失,导致养殖成本上升。按理说,养殖成本增加、产量减少,对虾的价格应该上涨才对。不过,事与愿违,2009年印尼的虾价较低,不少养殖户亏本销售。

西迪穆斯林说,虾价下跌主要是在金融危机下,印尼的货币升值,升幅幅度达15%。在如此高的货币升值增幅下,仅从货币利率上,出口企业的利润无形中就已被削减了10多个百分点,企业损失惨重,出口积极性大受打击。

出口不顺,印尼的对虾国内销售量得到了提高。西迪穆斯林认为,这是一个好现象。他说,今年恰逢中国与东盟成立自由贸易区,这对印尼而言是个好机遇,因为借助这一平台,印尼的对虾可大量出口中国,得到更大的市场。他透露,未来4年内,印尼的对虾养殖量将大幅增加,每年增幅为7.5万吨,2010年为40万吨,2011年4.75万吨,到2014年,对虾养殖量为67.5万吨。

西迪穆斯林:去年白斑病、桃拉红体病和Mio病导致减产25%,是最近5年以来,印尼对虾产量首次出现下降。计划接下来4年内,对虾养殖量将大幅增加。