养殖场用上互联网+山鸡销量提升

涂俊明 钱卫忠

竹鸡亦称“竹鹧鸪”,又称“赛飞龙”,羽色艳丽,为观赏鸟类。近年来,竹鸡养殖成为了市场上的新宠,竹鸡的蛋、肉已经成为餐桌上高档的滋补食品。江苏省溧阳市埭头镇大学生村官陈烨选择了竹鸡养殖作为创业投资项目,他与该镇一家珍禽养殖户联合投资,组建了南山竹鸡养殖专业合作社。

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“电商网‘织’四面,竹鸡蛋‘滚’八方,生意路越走越远广,竹鸡场越来越红火!”这是人们对江苏省溧阳市埭头镇南山竹鸡养殖场的形象描述。

澳门新葡萄京棋牌官网 ,2013年年初的禽类市场一片惨淡。面对存栏的一万余只竹鸡,养殖合作社的负责人管立梅和陈烨忧心忡忡,他们面临着艰难选择:继续养,就要负担每天3000元~4000元的饲养成本;灭杀竹鸡,合作社竹鸡养殖就此停止,投入的资金“鸡飞蛋打”,全盘皆输。

又迎来了星期天,润溪乡山鸡养殖能手晏洲往恩施巴东县运出了一批山鸡,这次的买主是第一次打交道。而这个星期,晏洲的养殖场销售额已经达到了4万元。

一位乡村“创客女”,踩出一条电商路,她就是养殖竹鸡的农家女管立梅。

经过对溧阳市周边地区与外地消费市场的反复调研,陈烨觉得竹鸡养殖的前景还是好的,于是便选择健壮种母鸡产蛋,其余雄鸡宰杀冷冻等待市场转机的方式,合作社就此从商品鸡生产转向商品蛋市场。竹鸡蛋细腻、嫩爽、味美可口,且营养丰富,很快成为禽蛋市场上的新兴蛋类食品,获得了当地消费者的青睐。养殖基地也开始扭亏转盈。现在,陈烨的养殖基地饲养的竹鸡肉质与鸡蛋口感已经名闻遐迩,成为了食客们的新宠,货源常常供不应求。目前,陈烨打算继续改革创新,学习珍禽养殖的先进经营理念和先进的孵化养殖技术,采用集约化、规模化、科学化的人工饲养技术,探索种鸡养殖及产蛋技术,把产品从商品鸡营销转向前景广阔的专业化商品蛋市场。

“通过QQ群、微信群、淘宝网店联系销售,我的顾客越来越多,仅QQ群里的顾客、朋友就多达上万个。”晏洲高兴地说,这位买主就是在淘宝店铺上看了实物图片后才决定下订单的。

蓄着短发,举止干练的管立梅,四十开外年纪。几年前,管立梅创办了竹鸡养殖场,不久又将养殖场办成了一个专业养殖合作社,管立梅任社长。由于养殖规模日益扩大,人们便称她是“竹鸡司令”,也是将村里珍禽养殖跻身网络市场的首位“创客女”。

晏洲的养殖场已经开办有6年的时间了,无论是养殖山鸡的技术还是销售市场都已经成熟,而养殖的品种也越来越多,从最初的野山鸡增加到红腹锦鸡、土鸡、绿壳蛋鸡,今年年初又引进了黑天鹅、孔雀试养。

目前,竹鸡蛋营销事关养殖场的效益与前途。靠着老办法“跑断腿、说破嘴”远不能解决鸡蛋销售困境。管立梅和她的团队清醒地看到,当今的养殖业需要创客,农业需要创新,农产品市场营销如果再延续墨守成规的老套路,终将面临亏损和退市。

以前,晏洲把鸡、蛋送到农贸市场或者是四处打电话联系销售,常常弄得人仰马翻。现在可不一样了,等到销售时,晏洲坐在家里,一边上网一边就把订单搞定了。接下的事情就是打包通过快递、货运等方式发货。

如何为好东西开拓市场?如何让新鲜优质的竹鸡蛋及时送上食客餐桌?管立梅看到,在如今信息时代,“电商”擎着“半个天”,唯有搭上网络营销的“动车”,踩出一条“电商”致富之路,才会有更大的活力。她经过调研访问,率先将“江苏溧阳市南山竹鸡养殖专业合作社”跻身网络销售鸡蛋,在淘宝网上设立专页,拓宽了竹鸡鲜蛋“电商”销售的市场。

“近年来,越来越多的经营者利用互联网思维经营传统农业,让农业产业格局产生了微妙的变化,我们搞养殖业的也得跟上时代的步伐,用‘互联网+’的思维来搞好销售,利用网络平台把我养殖的山鸡、鸡蛋卖到全国各地。”晏洲说。

管立梅的竹鸡蛋进入互联网后,网络营销旗开得胜!从此,她继续拓展互联网功能。一些宾馆、酒家、饭店幕名而来约定要货,不仅分批次取走老竹鸡,同时带走新鲜竹鸡蛋。另外,鼠标一点,雏鸡供货单位则立马“上线”,洽谈好价位,整批的雏鸡被送到养殖场。

谈到以前跑市场的经历,晏洲至今仍记忆犹新。

竹鸡蛋营养价值较高,蛋清厚稠,同时蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等。竹鸡蛋只要用盐水温火煮熟七八分后即可,食用方便,蛋味醇香无腥味,且极易消化吸收,是妇孺皆宜、老少喜欢的滋补佳品。这些年来随着人们保健意识的提升,竹鸡蛋很受消费群体欢迎。管立梅合作社的竹鸡蛋“电商”业务涉足全国,那些天南海北的美食家,只要百度“南山竹鸡鲜蛋”六字短语,打开淘宝网上管立梅养殖合作社网页,所有鲜蛋任凭点击选购,一键敲定下单,快则一天,缓则二三天,竹鸡蛋搭乘快递车被送到千家万户。

“带着养殖场的资料、实物图片四处发资料,首先得让别人知道你在搞养殖。时间长了,知晓的人就多了,但很多时候外省的顾客要求看实物或者是实物图片,因为太远了,根本没办法做到。”晏洲说,自己想尽办法拓宽销售渠道。

“合作社现在通过互联网销售的竹鸡蛋占全场产蛋量的60%以上,一张网页抵得上好几个供销员的作用哩!继续用‘电商’开拓市场,让竹鸡蛋‘滚’得更远,销得更旺,合作社就会更有生命力。”管立梅一边忙着手里的发货业务,一边自信地说。

其实,在前两年晏洲也曾经请人为自己的养殖场做过网页,但是因为技术问题,没过多久网页就打不开了。后来晏洲又通过QQ群、微信群来联系销售,可是毕竟人脉资源有限。

责任编辑:王伟

今年3月,晏洲在淘宝网上开办了自己的店铺,以自己养殖场的名字命名,主营野鸡蛋、种蛋、山鸡苗。

“很多时候,买家通过QQ、微信与我谈好价格、购买数量后,通过淘宝平台进行交易,保证双方的利益。”晏洲高兴地介绍,从3月份网上开店铺以来,网上交易额已经有了10多万元,销量提高了50%左右。

销量提升了是好事,但是晏洲还得面对山鸡、鸡蛋的运输问题。“最主要的是鸡蛋包装关,得保证在物流过程中鸡蛋不会出现破损。”晏洲说。

考虑到鸡蛋易破碎的特点,晏洲特别地向厂家订制了泡沫蛋盘,用大约2厘米的泡沫做为材料,根据绿壳蛋、野鸡蛋的大小又特别地挖蛋孔。

“鸡蛋用蛋盘装好后再放进纸箱里,在纸箱的四只角上又填上泡沫,以固定蛋盘,然后交给快递公司发货。”晏洲介绍,鸡蛋每一次的销售量不是很大,如果租用货车运输成本太高,采取货运物流又不现实,最终选择利用大巴车发货。

现在晏洲成立了养殖专业合作社,把养殖场的山鸡苗子发给周边的农户,自己负责回收,这样一来哪怕每月的订购量再大,也能保证随时有货。

“上个月龙塘一村民就要了2000只绿壳蛋鸡,本村也有几家村民加入合作社。”晏洲想着,等到养殖山鸡的多了,自己专心打理店铺,利用互联网把山鸡、绿壳蛋鸡卖向全国各地。