澳门新葡萄京棋牌官网观赏性强的黄金泥鳅也能批量繁殖了

■《海洋与渔业》记者陈石娟/文图

澳门新葡萄京棋牌官网 1据介绍,在台湾,黄金泥鳅象征着财富,倍受消费者青睐,尽管每尾喊价新台币1000元(相当于206元人民币),但因数量稀少,消费者趋之若鹜。在大陆,以往养殖户一旦发现黄金泥鳅,多留在家中饲养、观赏怡情,视为财富、吉祥的象征。也有不少民众将黄金泥鳅买回来后搭配小鱼缸,放在家中大门右侧“财富位”,希望达到招财效果。黄金泥鳅是珠海禾丰水产种苗场在原种台湾泥鳅基础上,选育出通体呈金黄色,具有一定观赏价值的新品种。据苗场负责人介绍,黄金泥鳅比台湾泥鳅更加好养,除了通体金黄色外,还具有生长速度快、抗病能力强、食性杂等优点。外型特征黄金泥鳅身体细长,体近圆筒形,通体金黄色,光滑无鳞片,头较短,口下位,须4对,除身体颜色以外,外形跟台湾泥鳅没有差别。自然条件下,黄金泥鳅的数量极少,每百万尾中只有3~5尾。优良品质据禾丰水产种苗场负责人介绍,黄金泥鳅继承了台湾泥鳅的优良品性,在某些方面甚至超过台湾泥鳅。目前,台湾泥鳅成活率一般在两成左右,而黄金泥鳅水花成活率比台湾泥鳅高10%,寸苗成活率高15%以上,孵化过程更加容易。一般台湾泥鳅需养殖5~6个月才可上市售卖,黄金泥鳅养殖5个月,每尾规格可以达到一两到一两半,上市时间比台湾泥鳅快了将近20天。经驯化后,黄金泥鳅抗病能力更强、食性更杂,烂肉、烂身、急性肠胃炎等发病率较低。养殖情况自然条件下,黄金泥鳅的数量极少,每百万尾中只有3~5尾。因为黄金泥鳅数量稀少,身体金黄色,被视为财富、吉祥的象征,在此之前,一直被当作观赏鱼养殖,还没有人工繁殖成功的案例报道。2015年11月,位于珠海市斗门区白蕉镇丰洲村的禾丰水产种苗场首次批量繁育出黄金泥鳅苗,并在2016年1月份和4月份孵化出第二批、第三批黄金泥鳅苗,打破没有人工繁殖成功的局面。

本地泥鳅野生资源逐年下降,养殖陷入种质退化(长不大)、病害增多等困局。这两三年来,台湾泥鳅以“个体大、病害少、生长快速”等优势在大陆一跃成为了明星品种,吸引着众多养殖者纷纷参与到其育苗和养殖的行列中来。

位于广东省珠海市白蕉镇丰洲村的禾丰水产种苗场,去年年底也开始做起了台湾泥鳅苗的孵化和培育。禾丰的特别之处,是专门聘请台湾技术员朱政光坐镇苗场,孵化所用的台鳅种鱼都是朱政光在台湾精挑细选后才带到大陆的。目前,在大陆真正从事台湾泥鳅培育技术活的台湾人只有两个,而朱政光就是其中一位。

讲述台湾泥鳅由来

朱政光来自宝岛台湾,高高的个子,皮肤黝黑,带着眼镜。他的家乡,正是时下大陆养得火热的台湾泥鳅的来源地——台南县官田乡。很多人会以为,台湾泥鳅在台湾应该有很大的养殖规模,但其实不然。据朱政光介绍,台湾泥鳅是经当地养殖者不断改良而来的,尽管到现在这种大种泥鳅在台湾已有30多年的养殖历史,但也只是官田方圆20公里内有养泥鳅。“台湾地域小,对泥鳅的需求量也很有限。每天的需求不过5000斤,一年的养殖产量还不到100万斤。”朱政光估算。

“泥鳅苗的标粗不但要场地够大,还要耗费大量精力。”朱政光告诉本刊记者,大约从10年前开始,为了节省成本和场地,台湾的所有泥鳅苗场都只卖水花了,养殖者拿回水花自己标粗再进行养殖。据了解,目前在大陆,台湾泥鳅育苗成活率普遍很难超过两成。朱政光告诉记者,在台湾,台湾泥鳅从水花培育到寸苗(3.3cm/尾),成活率可以轻松达到6成以上。

在台湾,台湾泥鳅的规格分得很细:水花;寸苗,3.3cm;红龙;猪公饵,8~10cm;小鳅,12~15cm;中鳅,15~20cm;大鳅,大于20cm。据悉,台湾素来有用“神猪”祭拜天地神灵的风俗,“猪公饵”就是专门拿来给“神猪”吃了撑体格和长膘用的。

把种鳅带到大陆孵化

朱政光30多岁的时候原是从事观赏鱼孵化的。当时要不断地从大陆买小泥鳅给观赏鱼吃,但后来发现野生的小鳅逐年减少,越来越难买到了。于是,他干脆改行贩卖起了泥鳅。由于身边很多人都在做泥鳅的孵化和养殖,耳濡目染加上本身就有观赏鱼孵化的技术底子,朱政光自然而然地就很快掌握了台湾泥鳅的孵化关键技术。

本地泥鳅野生资源逐年下降,养殖陷入种质退化(长不大)、病害增多,职业的敏感让朱政光看到了台湾泥鳅在大陆的发展前景。前几年,他辗转去过湖北和广东潮州,开始尝试在大陆发展台湾泥鳅养殖。2013年11月,一次偶然的机会,他结识了禾丰水产种苗场的负责人黄友胜。两人深感投缘,于是一拍即合,朱政光决定以技术入股的方式与黄友胜合作,在珠三角共同推进台湾泥鳅养殖。

经过在珠海的实地考察与孵化试验,朱政光发现珠海的气候比较稳定,环境条件与台湾非常相似,很适合台鳅的孵化。随后,黄友胜马上把原来用于孵化和培育罗非鱼苗的车间通通按朱政光的技术要求改成了台鳅孵化车间。

2013年12月,朱政光又从家乡来到了珠海,和他一同抵达的还有600斤台湾泥鳅种鳅。直到年底,朱政光用这些种鳅孵化出了3000多万尾水花,卖出了1000多万,剩下的培育出了600多万寸苗,寸苗一开卖就被抢购一空。今年年初,朱政光又孵化出2000多万尾水花,培育的寸苗已经卖了300多万尾,剩下的500~600万尾寸苗也已被预订。今年2月,朱政光又从家乡带来了700斤种鱼。

本刊记者此前了解到,目前大陆的大部分台湾泥鳅苗,主要是从台湾拿水花回来标粗,或者把台鳅苗养大后自己留种再孵化出来的种苗。朱政光告诉记者,经过长途运输的水花成活率很低,例如把水花从台湾运到珠海,至少要30个小时长途运输,成活率和质量没法保证。这就是他为什么要千里迢迢、不辞劳苦地把亲鱼带到大陆来孵化的原因。

做事严谨,为人厚道

“目前在大陆真正在从事台湾泥鳅苗培育技术活的台湾人只有两个。”朱政光告诉记者,他自己是其中一个,而另外一位也在广东的某水产孵育场。

黄友胜对自己的这位合伙人非常的满意。朱政光来到珠海以后,立即变身成为场里的长驻员工,吃住都在苗场,丝毫没有老板架子。虽然黄友胜自己也会搞鱼苗孵化,但台湾泥鳅技术上的事,他都全权交给朱政光负责,非常放心。“他做事情很严谨,也很有厚道。”据黄友胜介绍,对于打过催产针的种鳅,朱政光会马上处理掉,绝对不允许工人拿来吃或送到市场上去卖。

“台湾泥鳅的选种是很严格的,马虎不得,要养出3两以上的大鳅,就一定要选好种。”朱政光坦言,拿近亲、个体较小、性腺成熟度不够或排卵接近尾声的鱼做种,培育出的苗质量很差,成活率也低,即使是赚了钱,也是对养殖者不负责。他还指出,台湾泥鳅也有大吃小的习性,有些人把规格不一的苗买回去养了几个月,发现泥鳅不见了,损失惨重。因此,经验丰富的朱政光在卖鳅苗时,都要先经过分级和筛选,把规格统一的寸苗筛出来才卖给养殖者,达不到规格的就放回塘里继续标粗。“我一般建议养殖户买寸苗,因为再小一点的鱼苗体质很弱,不易运输,也不是那么好养。”朱政光说。

朱政光技术语录

1、台湾泥鳅达到寸苗规格就开始窜上水面呼吸又迅速回到水里,这个动作叫“打水”,大约每5个小时会打一次水。台鳅有大吃小的习性,发现鱼苗开始出现打水,就要进行分级了。
2、最好买规格统一的寸苗进行养殖,规格不齐,大苗会吃掉小苗;寸苗以下规格的苗体质较弱,难运输,成活率低。
3、没有不钻泥的台湾泥鳅,池塘底部淤泥保持有5~10公分厚为好。
4、适宜的投苗密度为3万尾/亩,养殖过程中水深为1.2~1.5米为宜,每5亩配备1台增氧机即可,一般夜晚才需要开动。
5、催产时只给母鳅打针,公鳅不打针,而是采用解剖的方法取精。现在大陆有些场也给公鳅打针,再采用挤的方式,但这样获得的精虫较少。
6、大陆的习惯是春季投苗,但春季也是青蛙繁殖的季节,蝌蚪是水花的天敌,会大量捕食水花。台湾泥鳅和一般的鱼不一样,它的性腺成熟是在秋分以后,每年的11月到翌年3月是产卵期,黄金产卵时期是12月至翌年2月。因此台湾泥鳅一般是冬季放苗,恰巧这个时候青蛙不繁殖,可避开蝌蚪摄食水花。一般水温在10℃以上就可以放苗,15~20℃最为适宜。

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