八月广东黄颡鱼继续跌价 浙江湖北两地平稳_鱼类专题(黄颡鱼专题)

腾氏传媒--《内陆水产》8月刊
文/《内陆水产》编辑部

腾氏传媒--《内陆水产》6月刊
文/《内陆水产》编辑部整理

腾氏传媒--《内陆水产》9月刊
文/《内陆水产》编辑部

与7月下旬相比,8月上旬广东珠三角地区黄颡鱼价格下跌0.5元/500g左右,为9-9.5元/500g。主要原因是受其它养殖品种跌价的影响,且养殖品种陆续上市,供消费者选择食用的鱼增多;而黄颡鱼在淡水品种中属于中高档价位鱼,在经济紧张的形势下,消费者更倾向于选择价格较低的品种。8月下旬,业内人士认为鱼价将仍有可能下跌,但不会低于9元/500g。

与5月下旬相比,6月上旬广东地区50-100g规格的黄颡鱼塘头价略有涨幅,为10.5元/500g。5月中下旬为广东地区黄颡鱼主要投苗期,目前商品鱼存塘量是“出一塘少一塘”,而近期投放的新苗预计在今年10月份才能上市,因此出现“物少价高”的局面。

与8月下旬的9.5元/500g相比,9月上旬广东珠三角地区黄颡鱼价格上涨较大,为10.3元/500g。主要原因是目前处于新旧鱼交替时期,新鱼预计11月左右才开始上市,市场鱼量少导致价格开始上涨。9月下旬,业内人士认为鱼价仍有上涨的空间,在10.5元/500g左右。

相比广东地区,湖北、浙江地区因有本地市场支撑,黄颡鱼价格依旧走稳,为12-13元/500g;业内人士预计8月中下旬,黄颡鱼价格将继续走稳。

湖北地区目前50-100g规格的黄颡鱼塘头价为11.5-12元/500g,较5月下旬的11元/500g有所上涨。主要原因是野生黄颡鱼繁殖期将过,较难捕捞且鱼体偏瘦,因而上市量有所减少,同时养殖黄颡鱼大部分未达上市规格,市场黄颡鱼量少导致价格有所涨幅。

湖北、浙江地区黄颡鱼价格依旧走稳,为12-13元/500g,业内人士预计价格将平稳发展直至10月下旬新鱼上市。

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从当前的市场价格较为平稳来看,黄颡鱼的需求市场容量未有饱和,因此有业内人士估计7月份黄颡鱼价格不会有大幅下跌。受肉价及其他养殖品种如罗非鱼、塘虱鱼等跌价的影响,黄颡鱼价格继续上扬的可能性不大。总体而言,7月份黄颡鱼价格较有可能维持在当前水平小幅度波动,广东地区为10-11元/500g,湖北地区为11.5-12元/500g。

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