澳门新葡萄京棋牌官网苏州阳澄湖大闸蟹开捕 产量将再“缩水”

作者:周章

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今年受夏季雨水频繁和持续高温等气候影响,大闸蟹生长速度较往年普遍缓慢,上市时间较往年晚约半个月。目前,各养殖场已开始捕捞上市。

9月23日,苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕。图为蟹农捕捞今年的第一笼大闸蟹。 王津

据江口圣地农业开发公司负责人介绍,目前大闸蟹以表现出爬坡、上草、溜边等性成熟特征,该基地150亩,其中公蟹3两以上、母蟹在2.3两左以上占70%,月底前将全部捕捞上市。

苏州9月23日电
9月23日上午,在“阳澄湖大闸蟹之乡”苏州相城莲花岛,翘首以盼的蟹农们,纷纷驾着渔船,向着自家的蟹圩驶去,准备捕捞今年的第一笼大闸蟹。苏州阳澄湖大闸蟹当天正式开捕。

据铜仁市渔业主管部门介绍,铜仁市2016年养殖大闸蟹3000余亩,总体受气候影响个体普遍比往年偏小,但价格略偏高,尤其是大规格个体。并建议消费者在选购时需注意甄别,好品质的大闸蟹应是青背、白肚、毛黄、体肥。
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夜间大闸蟹上岸

继去年减产后,今年阳澄湖大闸蟹又遇“小年”。“预计今年大闸蟹总产量在2000吨”。阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示,今年因为春季雨水频繁、夏天持续高温,影响了水草生长和湖水的光照度,所以大闸蟹的成熟周期也比往年要迟两周。

莲花岛上住着200多户人家,多以养蟹为业。当天,人们载歌载舞喜迎鱼蟹丰收,现场煮蟹、农事学堂、百人品蟹活动,热闹非凡。

蟹农杨师傅家今年承包了30亩水面养殖,只见他随手从湖中拎起一个地笼,笼中爬满了大闸蟹,一些力气大的大闸蟹迅速地爬到笼口。杨师傅乐呵呵地说“现在都注重科学养殖,我们给螃蟹主要喂了玉米、小虾和小鱼,所以今年虽然个小了,但品质还是有保证。”

澳门新葡萄京棋牌官网 3受前期气候影响,导致今年大闸蟹最后一次脱壳比往年晚,所以今年大闸蟹规格偏小,较往年下降了4.5%。图为蟹笼上爬满大闸蟹。
王津 摄

据苏州市农委副主任马刚介绍说,受前期气候影响,导致今年大闸蟹最后一次脱壳比往年晚,所以今年大闸蟹规格偏小,较往年下降了4.5%,平均每只大闸蟹约3.15两,而雄的3.6两,雌的2.69两。

严金虎说,近年来阳澄湖大闸蟹也搭上了电商顺风车,今年线上销售占比将达到70%。阳澄湖大闸蟹的主要消费群体集中在北京、广州、深圳及江浙沪地区。为保证消费者买到正宗的阳澄湖大闸蟹,今年在开捕前夕,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会成立官方电商销售平台–阳澄湖大闸蟹移动电商联盟。同时,从源头直接快递发货,既降低了销售成本,也保证了大闸蟹的鲜活。

另据了解,今年阳澄湖大闸蟹出口到香港、澳门、马来西亚等地,大约有15吨左右,与往年持平。