安徽芜湖泉塘镇:小四亩蟹塘,三万三收入_蟹类专题(大闸蟹专题)

“小四亩,三万三!”泉塘镇三益村蟹农胡得好向亲友们传达着丰收的喜悦。2014年12月14日,他家卖出了第一个塘口的螃蟹。这个塘口面积4亩不到,在当地被称为“小四亩”。“小四亩”当天起出800多斤螃蟹,卖了3.3万多元,像这样的“小四亩”,胡得好家还有7块,也将陆续起塘卖蟹了。

泉塘镇地处无为县西南,耕地面积7.1万亩,农业人口5.8万人,是传统农业大镇。近年来,泉塘镇利用永安河、西河两大水系过境、镇域沟渠河汊密布,水利、交通、电力等配套设施功能完善的有利条件,加快推进河蟹产业发展。2015年,泉塘镇螃蟹养殖面积已达5.1万余亩,年产优质成蟹5000余吨,亩均产值7000元,蟹农人均养蟹收入14000元,占当地农民可支配收入的90%以上。

近日,安徽无为县泉塘养蟹协会邀请刘渡镇成桥水产合作社社长古界明来到泉塘镇,为协会近80名螃蟹养殖大户讲授螃蟹反季节培育技术,积极引导蟹农创新思路,延伸产业链条,努力增加收益。

泉塘镇地如其名,有着发达的水系和优良的水质,泉塘人世代依水而生,把保护优质水源看得比什么都重要。得益于好水,智慧的泉塘人从上世纪90年代就开始发展水产养殖,养出的螃蟹体大膏油肥,味美营养高,口感上素来敢与国内名牌一较短长。

为了促进河蟹产业健康发展,近年来,泉塘镇积极开展河蟹生产技术服务,每年开展各种形式的水产培训二十余次,每年培训养殖户近2000人次,全面推广“活水、优苗、种草、移螺、稀放、混养”为主要内容的生态养殖模式,引导蟹农全面应用无公害水产品的生产技术规程。2015年,该镇以安徽农业大学为技术依托,正在建设“芜湖市泉塘现代渔业示范区”,示范区总面积20000亩(其中核心区面积2000亩),通过基础设施建设和产业升级,拟建成一个基础设施优良、养殖技术规范、管理模式先进、生态环境优美、单位面积产量和经济效益明显提高的现代渔业示范区,并将其打造成为芜湖市渔业新技术新材料应用、都市生态农业和乡村旅游发展、“无为螃蟹”地理标志推广应用和农村电子商务运营的示范基地,填补我省渔业类现代农业示范区的空白。另外,泉塘镇还积极引导蟹农走产业化的路子,及时开展了无公害农产品产地和产品认证、有机螃蟹认证,注册了“濡泉”和“秀安”牌螃蟹商标,同时,大力扶持清源特种水产养殖专业合作社和全民水产养殖专业合作社等30余个农民专业合作经济组织,在提升产品品质、质量安全水平和延伸产业链条上做文章,建立了蟹苗本地化繁育基地500亩。

目前,该县泉塘镇池塘养殖螃蟹面积已达4万亩,位列全省之首。2006年被农业部列为全国首批水产健康养殖示范场。经过十几年的发展,该镇螃蟹养殖业,在基地建设、市场配套、品牌创建等方面取得了显著成效,但同时也面临着产业持续发展、品牌保护、效益提升等方面的压力。多数蟹农将眼光只放在自已养殖的塘口上,缺乏创新养殖模式和拓宽经营思路的意识和技能,导致产品多而不精、品牌有而不响、产业大而不强。而刘渡镇成桥水产专业合作社在古界明的带领下,研发成功了“螃蟹控温暂养”新技术,实现了螃蟹的反季节生产销售,错开了螃蟹集中上市高峰,大大提高了产品附加值,合作社农民增收显著。

算到今年,胡得好养殖螃蟹已有18年了。虽然他名叫“胡得好”,但做事从来不马虎。布植水草必定要选干净的,不能带丝毫青苔;饲喂小鱼必定要买新鲜的,比人吃的要求还高;水质一定要维持好,必定要清澈见底的。“人勤地不懒”,夫妻俩的辛勤劳作从来就没有白费,家庭收入一年又一年地增长着。今年螃蟹价格较往年偏低,本来他们也是捏着一把汗的,但好在产量高、个头大,收入并不比往年低。胡得好在饭桌上粗略算了一下,刨去每亩大约3000元的成本,亩均纯收入5000元已是“板上钉钉”。

泉塘镇因势利导、因地制宜发展螃蟹产业的做法,有力促进了螃蟹产业的发展,泉塘螃蟹畅销全国各地,不仅取得了良好的经济效益和社会效益,也提高了泉塘农业的知名度和美誉度。2014年,泉塘镇被农业部认定为标准化水产养殖示范区,2015年,泉塘镇成功申报全省第八批特色专业示范镇,今后,勤劳智慧的泉塘人还将积极抒写螃蟹的传奇。

听说泉塘镇已有不少蟹农成立了合作社或家庭农场,还有好几家注册了商标,获得了国家无公害、有机食品认证。胡得好说,他正牵头和叔伯兄弟们商量着成立一家合作社,就用自己的名字“胡得好”命名,也要打出自家品牌。儿子前年从安徽大学毕业后,去上海找了份月薪6000多的工作,如果“胡得好”牌螃蟹发展得好,他就把儿子叫回来,给自家螃蟹当经纪人。“说真的,一点也不开玩笑。”他说。

都说螃蟹是泉塘一宝。其实,胡得好们的勤劳与智慧才是最大的“宝”啊!

徐杰