龙出江湖卓尔不凡 湖北“水产航母”领航全国

通讯员 成专

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src=upload/news/n2013072608474070.jpg>武汉市江夏区鲁湖万亩河蟹健康养殖示范基地。&nbsp“才饮长沙水,又食武昌鱼。”一首名词让“鱼米之乡”名闻天下。&nbsp&nbsp&nbsp“洪湖水,浪打浪。”一曲民歌使“千湖之省”声播遐迩。&nbsp&nbsp&nbsp万里长江,横贯荆楚;江汉湖群,星罗棋布。江湖水库,烟波浩渺;河流塘堰、碧波荡漾。占水之优,得水独厚,一方好水养育一方好鱼。地处长江中游的湖北,2500多万亩水域面积居全国第一,176种鱼类、164种水生植物在国内首屈一指。连续17年,淡水产品总量雄踞全国首位,稳坐第一把交椅。&nbsp&nbsp&nbsp近几年,湖北省致力于打造水产王牌,组建了“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三艘水产品航母,提升了湖北水产的中国地位。&nbsp&nbsp&nbsp鱼跃虾欢,蟹肥龟壮,三舰齐发,扬帆远航,声势浩大,美名远播。&nbsp&nbsp&nbsp——全力打造品牌,水产航母横空出世。尽管湖北淡水产品产量第一,但没有摘取全国淡水渔业总产值桂冠让人扼腕长叹。省委省政府主要领导高度关注湖北水产品牌打造工作,李鸿忠书记作出“打造‘一鱼一虾一蟹’品牌,提高湖北水产知名度和美誉度”的重要指示;王国生省长多次在重要场合提出壮大湖北水产品牌;张昌尔副书记明确要求“发挥湖北优势,加快河蟹产业发展”。2010年以来,全省把唱响水产品牌、提升发展质效作为转变发展方式的重要举措,注重用品牌聚集发展优势,用品牌提升渔业效益,用品牌抢占市场制高点,通过整合全省水产要素资源,组建省级专业协会,创建公共品牌,开展媒体强势宣传,成功打造了“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三艘水产品牌航母。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp——扩大生产规模,销售价格明显提升。在行业协会的推动下,四大品牌产品生产规模迅速扩大,2012年“楚江红”小龙虾养殖面积达到185万亩,产量达到16.5万吨;“梁子牌”梁子湖大河蟹养殖面积达到205万亩,产量达到5.8万吨;“洪湖渔家”生态鱼养殖面积达到350万亩,产量达到135万吨;京山生态龟鳖养殖面积达到4.2万亩,产量达到6520吨。在品牌产品产量大幅提高的同时,市场价格呈快速上升趋势,2012年大规格“楚江红”小龙虾在北京、上海等地酒店卖到25元一只;“梁子”牌梁子湖大河蟹在京召开的第十届农交会上卖出168元/只的高价,鲜活河蟹出口价达到3.3万美元/吨;“洪湖渔家”生态鱼十大主导品种之一的黄鳝,在上海、杭州等地具有定价话语权,鮰鱼片等加工产品出口价超过7750美元/吨。&nbsp&nbsp&nbsp——加大出口力度,抢占海外市场份额。全省水产系统认真贯彻湖北省委实施“四个一批”工程战略决策,2012年洪湖、潜江两大水产品加工园区建设步伐加快,聚集规模以上企业超过20家,加工产值分别达到18亿元和20亿元,带动全省水产品加工能力超过110万吨,甲壳素及其衍生产品、鱼胶原蛋白、水解氨基酸、鲟鱼鱼子酱等高附加值精深产品实现批量生产,形成了以常规品种为基础、精深产品为核心的产业链条。2012年全省水产品出口2.54万吨、创汇2.57亿美元,位居全省农产品出口第二位,其中小龙虾出口1.66万吨、创汇1.69亿美元,居全国前列,占全国出口份额的50.6%。河蟹出口1235万吨、创汇4095万美元,鄂产河蟹占据香港市场7成份额,成为台澳市场的俏销产品。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp——加快结构调整,产品品质大幅提高。四大品牌的传导效应激活了养殖结构调整,全省名特优比重积极性空前高涨,十大主导品种、十大实用技术和十大优化模式得以推广普及,生态高效特色养殖蓬勃发展。名特优产品生产在全省渔业发展中唱主角,2012年小龙虾、黄鳝、黄颡鱼、泥鳅等名特优品种产量稳居全国前列,产量分别占全国的54%、40%、28%、21%,名特优产品新增产值20亿元,占全省渔业产值增量的80%。&nbsp&nbsp&nbsp湖北水产正在演绎化蛹为蝶跨越发展的壮美诗篇,必将描绘千湖之省碧水长流的绚丽画卷!&nbsp&nbsp&nbsp湖北“水产航母”荣誉榜500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608481950.jpg>&nbsp梁子湖大河蟹。500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608483540.jpg>&nbsp&nbsp&nbsp洪湖清水大闸蟹。&nbsp500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608485197.jpg>长阳清江鱼生态养殖环境。500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608491152.jpg>&nbsp&nbsp京山鱼鳖生态养殖模式。&nbsp&nbsp&nbsp第八、九、十届中国国际农产品展示交易会上,“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹和“洪湖渔家”生态鱼连获金奖;&nbsp&nbsp&nbsp2010年,潜江市被中国渔业协会授予“中国小龙虾之乡”称号;&nbsp&nbsp&nbsp2011年,京山县被中国渔业协会授予“中国生态龟鳖第一县”称号;&nbsp&nbsp&nbsp2012年,洪湖清水大闸蟹获得“中国驰名商标”称号;洪湖获“中国淡水水产第一市”称号。&nbsp&nbsp&nbsp湖北水产“三艘航母”500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608493090.jpg>&nbsp&nbsp“楚江红”小龙虾洪湖小港养殖基地。500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608494858.jpg>潜江华山水产公司小龙虾加工车间。500)this.width=500″
src=upload/news/2013072608500727.jpg>&nbsp&nbsp&nbsp梁子湖大河蟹包装车间。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp航母一:“楚江红”号——小龙虾&nbsp&nbsp&nbsp湖北省小龙虾产业协会是湖北省打造的第一艘渔业航母,由全省小龙虾繁育、养殖、加工、销售、餐饮、科研等281个会员单位组成。依托湖北莱克、潜江华山、洪湖德炎等一批重点龙头企业和一批规模化小龙虾养殖基地,整合全省小龙虾资源,大力打造“楚江红”小龙虾品牌。&nbsp&nbsp&nbsp航母二:“梁子”号——梁子湖大河蟹&nbsp&nbsp&nbsp湖北省河蟹产业协会成立于2010年9月,由武汉市梁子湖水产集团、汉南喜鹊湖蟹业投资发展有限公司、洪湖滨湖河蟹养殖协会、鄂州市梁子湖大河蟹有限公司等单位发起,网络全省65家河蟹重点养殖企业和专业合作社,养殖规模和产量占全省的40%左右,目前已形成苗种培育、养殖、加工、营销的完整产业链条,生态、安全、优质的“梁子”牌梁子湖大河蟹越来越受到消费者的青睐。&nbsp&nbsp&nbsp航母三:“洪湖渔家”号——生态鱼&nbsp&nbsp&nbsp湖北渔业产销协会现有洪湖德炎水产股份有限公司、湖北大明水产科技股份有限公司等64家会员单位,其中:科研单位5家,加工企业14家,渔业专业合作社6家,水产养殖场35家。产品涵盖青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等10个鲜活品种,以及三去草鱼、鱼唇等近百个冷冻产品和醉鱼、休闲鱼等近50个休闲食品。协会秉承“生态、循环、安全、高效”的发展理念,制定完善的标准化生产操作规程和产品质量安全可追溯制度,为广大消费者提供了生态健康的水产食品。&nbsp&nbsp组版:田厚孝尹恒&nbsp湖北水产“五大优势”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp优势一:生态一流&nbsp&nbsp&nbsp境内江河纵横,湖库密布,现有湖泊1300多个,水库6000多座。全省宜养水面1300多万亩,居全国第一。如碧波荡漾的梁子湖是全球湿地资源最齐全、生物繁殖最适宜的地方,被世界自然基金会称之为“水下原始森林”,其水质始终保质在国家Ⅱ类水质标准,掬手可饮。&nbsp&nbsp&nbsp优势二:资源丰富&nbsp&nbsp&nbsp现有鱼类176种,其中国家重点保护一级水生野生动物有5种,如白既鱼豚、中华鲟等;国家重点保护的二级水生野生动物有8种。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp优势三:健康养殖&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp依托丰富的水资源,按照“不与粮争地,不与人争水”的全新发展理念,坚持以无公害养殖为前提,推广先进养殖模式、健康养殖模式、仿生态养殖模式、优化混养模式等,实现了渔业经济发展与生态环境保护相互促进、和谐发展。&nbsp&nbsp&nbsp优势四:品质优良&nbsp&nbsp&nbsp一方好水养一方好鱼,洪湖、梁子湖等天然湖泊,水质极为优良,水草茂盛,底栖动植物丰富,加之健康科学养殖,保证了虾蟹鱼等水产品上乘的质量、优良的品质,可谓质优味美。在自然环境下生长、采用生态养殖模式生产的有机乌龟和甲鱼,具有颜色亮、爪锋利、裙边薄、口味佳等特点。&nbsp&nbsp&nbsp优势五:标准生产&nbsp&nbsp&nbsp摒弃卖鲜鱼的粗放式、低层次的老路,全面开展“精深加工、重点突破”,大力发展淡水产品加工,现已成为全国淡水产品加工的中心。全省现有水产品加工企业243家,其中国家级龙头企业6家,年加工能力超过147万吨。&nbsp&nbsp&nbsp湖北水产品牌推介&nbsp&nbsp&nbsp近几年,北京、上海、广州、武汉等城市的大街小巷,“楚江红”小龙虾、“正宗潜江油焖大虾”等招牌煞是醒目,吸引着人们的眼球。抵挡不住诱惑的人们涌向餐馆,一盆盆油亮鲜红、香辣可口的小龙虾让食客大饱口福,尽享美味。这是湖北水产品深受广大消费者喜爱的一个缩影。&nbsp&nbsp&nbsp“楚江红”小龙虾——&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“楚江红”小龙虾形肥体壮,头小尾大,爪粗壳薄、色泽明亮、肉质鲜嫩,深受国内外消费者青睐。潜江小龙虾全身都是宝,含有较多的锌、硒、锰等微量元素,也含有较多的壳聚糖等生物活性物质,能有效增强人类机体免除疫力、抵抗力及抗衰老能力。有人用“男人的加油站,女人的美容院”来形容其神奇的食疗功效。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“梁子”牌梁子湖大河蟹——&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“梁子”牌梁子湖大河蟹系我国著名的中华绒螯蟹,素有“蟹中之王”的美称。河蟹外型美观,体魄强健。青壳、白肚、金爪,个体肥大,澄澈纯洁,无异物,无异味,无寄生虫附着,是优质、安全的营养食品,其氨基酸含量十分丰富,口感纯正。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“洪湖渔家”生态鱼——&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“洪湖渔家”生态鱼涵盖青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等10个品种,产品主要分活鲜鱼和加工产品两大类,加工类包括鱼糜、鱼丸、醉鱼、休闲鱼、鱼胶原蛋白肽等近百个产品。产品肉质细嫩、营养丰富,已获得有机食品认证,深受广大消费者喜爱。&nbsp&nbsp&nbsp京山生态龟鳖——&nbsp&nbsp&nbsp以“盛老汉”牌中华龟、“老柳河”牌中华鳖等核心品牌为主,在自然环境下生长、采用生态养殖模式生产的有机乌龟和甲鱼,具有颜色亮、爪锋利、裙边薄、口味佳等特点,该产品凭借丰富的营养价值和生态有机的品质,已成功进入中商平价、中百等连锁超市,成为老百姓“菜篮子”里的“常客”。&nbsp&nbsp&nbsp“鄂州武昌鱼”——&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“鄂州武昌鱼”拥有中国驰名商标和全国第一家水产类原产地证明商标。“才饮长沙水,又食武昌鱼”,武昌鱼以其肉质腴美,脂肪丰富,富含蛋白质和钙、磷、铁走俏市场。近年来,“鄂州武昌鱼”获得了湖北省十大名牌农产品、湖北省著名商标,并连续两届获得全国消费者喜爱的绿色商标、具竞争力的地理标志商标等殊荣,连续七年代表全省参加了国内国际农产品博览会,获得金奖7个。&nbsp&nbsp&nbsp长阳“清江鱼”——&nbsp&nbsp&nbsp长阳“清江鱼”以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖,“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号,5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp仙桃黄鳝——&nbsp&nbsp&nbsp仙桃黄鳝肉嫩味鲜,含有丰富的DHA和卵磷脂,营养价值甚高。仙桃曾获“中国黄鳝之都”称号,2011年全国优质水产品展示交易会“受消费者欢迎产品”2项特殊奖。产品远销全国各地,尤其是在上海、浙江、江苏、港澳台地区的市场占有率高。产品还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“洪湖清水”河蟹——&nbsp&nbsp&nbsp“洪湖清水”大闸蟹具有青背、白肚、金毛、黄爪、红膏等特征,体形肥厚,肉质鲜嫩,蛋白质含量高、脂肪含量低、风味独特,其色味香妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,达色、味、香三者之极,是馈赠亲友、招待宾客的上等佳品。&nbsp&nbsp

有机鱼,纯自然养殖的水产品,今年有望批量走上湖北人的餐桌。8日上午,湖北省第一座河蟹生态园—鄂州市楚鱼香水产生态园正式开园,首个鄂产有机鱼品牌受到市民热捧,首批5万余斤有机鱼被现场抢购一空。

楚鱼香水产生态园位于鄂州市长港镇,由鄂州市梁子湖大河蟹水产有限公司投资兴建,总投资3500万元,核心园区面积500亩,建设蟹、鱼、虾池共25个,在纯自然状态下生产安全、健康的有机鱼。园区为湖北省水产部门重点建设项目,也是我省首个有机鱼虾专业养殖基地。

该园将以养殖河蟹为主,并与青虾套养,辅之青鱼、草鱼等鱼类养殖,实现草类、藻类、蟹类、鱼类、虾类立体养殖,并进行南美白对虾特色养殖。据了解,该园年产螃蟹8万斤、有机鱼10万斤。

为确保达到有机食品标准,园区将充分利用水草与螺蛳喂养,并依靠人工投喂及浮游植物、浮游动物等天然饵料。园区安装音乐播放系统,进行音乐辅助养殖实验,实时自动监控水质、水温,形成科学循环生态生物链。

鄂州市梁子湖大河蟹有限公司总经理夏成茂介绍,园区将以“公司(合作社)+基地+农户”的产业化合作模式,带动河蟹产业生态健康发展,成为湖北省首个集生态养殖、环境保护、旅游观赏、文化交流为一体的生态园区。

当天举行的有机鱼认购仪式场面火爆,首批捕捞出的3万斤有机草鱼,被闻讯而来的商家以20.80元/500克的收购价一抢而空。而市场上的一般草鱼,价格只有6元/500克,只有有机鱼价格的三分之一左右。

据了解,养殖有机鱼要求水质优良,污染源少,从鱼苗投放到捕捞一般需要5年时间,“慢工出细活”,口感鲜嫩味美。目前,尽管有机鱼产量小、价格高,但市场上仍供不应求。