澳门新葡萄京棋牌官网全面解析固城湖螃蟹何以成就富民大产业_蟹类专题(大闸蟹专题)

9月,南京高淳。一年一度的螃蟹争霸激烈展开,各地螃蟹经销商都在忙于走访客户推销螃蟹,近日记者在“中国有机蟹乡”高淳采访,却不见往年这样的情景,这些螃蟹经销大户们正“悠闲”地等待着客户前来签订各类螃蟹经销协议。“全国文明诚信个体工商户”邢青松就接待了台湾、香港及内地一拔又一拔的螃蟹经销大户,就连香港最大的“蟹老板”—-老三阳(香港)有限公司董事长祁广楠也连接两天到他的公司考察,并当即签订协议:“老三阳”负责经销邢青松所有符合出口标准的固城湖螃蟹!“螃蟹大亨”史团结则是敲定了北京、南京、济南、徐州、深圳、武汉等地的螃蟹市场,经销他的专利产品—-固城湖黄金甲螃蟹,同时与南京市邮政局合作,推出螃蟹速递业务,让固城湖螃蟹搭上特快专递的列车。在这些螃蟹销售“领军人物”的带动下,小螃蟹一跃成为高淳一大富民产业.水产养殖网.目前全县从事螃蟹养殖的人员2.5万人,占劳动力总数的15%;以螃蟹养殖为主导产业的村有67个,占行政村总数的48%,螃蟹养殖面积的发展也带动了运输、冷藏、渔网、饲料、旅游、餐饮等50多个服务配套产业的发展,达到“举一业而兴百业”的效果。

为何高淳螃蟹养殖能从人放天养、稻田养殖发展到生态养殖,螃蟹经济能从零星经营向规模经营方向发展,再向产业化经营方向迈进?支撑高淳螃蟹经济快速健康发展的基础何在?当地业内人士分析,这主要利益于“四好”:苗种好、环境好、技术好、市场好。

螃蟹长得好不好,苗种是关键。高淳县先后组织实施了“长江系中华绒螯蟹大规格蟹种规模化培育技术开发”等部省级科技研发项目,建立了国家级“固城湖长江系中华绒螯蟹原种场”,苗种选育技术线路得到中科院地理与湖泊研究所专家组的认定。经过精选原种亲本,送沿海繁育基地,采用先进的育苗工艺繁育优质的子一代大眼幼体,确保了固城湖螃蟹的正本清源。县政府先后投入1000多万元,建立县级蟹苗培育中心,指导并带动全县苗种培育面积达7800亩,年供优质扣蟹1.3亿只,全县优质蟹苗供给率达到10O%。

好蟹需好水。据高淳水产局局长陈贤明介绍,螃蟹对水质的要求是普通鱼类的五倍以上。为保护好固城湖的水质,每年二月至九月,固城湖实行季节性封湖,建立了常年繁殖保护区,划立了水源保护区。从1999年开始,高淳先后投入资金上亿元,关闭和搬迁了沿湖的所有污染企业,在对固城湖流域范围内所有水污染企业实行达标排放的同时,加强对新上项目的管理,严格规范建设项目审批,2003年以来,否决了数十个环评不过关的新建项目,全县批准设立的245个建设项目,环评执行率和“三同时”执行合格率均为100%。为防止固城湖富营养化,自2005年开始,高淳完成固城湖内源、外源污染治理项目79个,2008年还将计划实施30个项目。多年的努力使固城湖始终保持着江苏省水质最好的天然湖泊的头衔(中科院南京地理与湖泊研究所测定)。

固城湖螃蟹养殖外源性污染解决的同时,高淳水产专家们把眼光瞄准内源性污染的整治。这方面主要是在全县推广健康生态养殖模式,就是模拟螃蟹自然生长环境,重点抓好水质、饵料、水草三大关键因素,让人工养殖出来的螃蟹就像野生一样。目前全县逐步形成了放养扣蟹、适度稀放、种草养殖、投喂小鱼,变大养蟹为养大蟹、养优质蟹的生态健康养殖新模式。湖泊内采取人工放流蟹种增殖资源与适度围网养殖相结合,生产优质蟹;河沟中采取合理放养、移植水草、投放小鱼,生产无公害商品蟹;池塘内则采取适度衡放、种草养蟹、科学套养,生产无公害标准蟹。同时,积极推广蟹池立体养殖和套养模式,蟹池种植莲藕、套养鳜鱼、青虾,发展高效农业。2007年,全县水产养殖面积32万亩,其中养殖螃蟹22万亩,螃蟹总产量1030万公斤,销售收入8.2亿元。在全县农民人均纯收入8051元中,来自螃蟹产业的收入800元,约占10%。今年高淳螃蟹养殖面积达到22.5万亩,预计螃蟹产业可实现“111”目标,即总产量超过1000万公斤、销售收入达到10亿元、助农增收1000元。

好蟹还要好销。建市场、办企业、抓促销,实行龙头带动,是高淳保持螃蟹产业长足发展的“秘诀”之一。他们累计投入2亿多元对高淳县水产批发市场进行扩建,添置安全保卫监控设施,搭建网上交易平台,不断完善市场功能,该市场先后被评为全国供销总社龙头企业、全国绿色市场,前不久成为全国农业产业化龙头企业。2007年,市场成交额已达18亿元,成为名符其实的全国最大的螃蟹专业市场。与此同时,高淳先后在北京、上海、深圳、香港等重点城市开展螃蟹推介活动,在全国56个大中城市设立了固城湖螃蟹专卖店,与全国150多个城市建立了营销关系,并成功进入沃尔玛超市,有效扩大了市场占有份额。固城湖螃蟹也已成功登陆北京钓鱼国宾馆,清蒸固城湖螃蟹成为钓鱼台国宾馆宴请指定菜肴。

现在,“五项全能”(全国第一张有机螃蟹认证、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、全国第一个螃蟹生态养殖标准、第一个全省水产类著名商标、第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区)冠身的固城湖螃蟹成为中国河蟹中最耀眼的“明星”,她所带领的“螃蟹经济团队”已成为高淳经济的重要支柱经济,成为全面达小康建设新高淳的主打产品,成为农业科技创新、对外招商引资的一张靓丽名片。