澳门新葡萄京棋牌手机版海南食安办:水产品养殖户不得在养殖中违规投放药品

记者&nbsp刘麦&nbsp通讯员&nbsp王刚
2月2日,海南省食品安全办公室下发通知,提醒水产品养殖户不得在养殖中违规投放药品。
金某50岁,浙江临海市桃渚镇人。2013年5月,金某在仙居县某镇承包了一片池塘,并从临海买来大批牛蛙幼仔准备养殖。因为刚开始养殖经验不足,很多幼蛙得了肠炎死亡,成活率不到10%。2014年8月,养殖第二批牛蛙时,金某就将5瓶自己使用治疗肠胃炎的呋喃唑酮片,掺入到养殖牛蛙的水池中。2015年1月21日下午,浙江省仙居县人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪一审判处金某有期徒刑六个月,并处罚金5000元。
据了解,含有呋喃唑酮成分的畜禽或水产动物被食用后会对人类造成潜在危害,可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等疾病。
农业部《水产养殖质量安全管理规定》中关于兽药的使用有明文规定。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不得直接用于水产养殖。水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。
海南省食安办希望广大养殖户能自觉遵守相关规定,杜绝使用禁药。公众若发现水产品养殖户有使用禁药等违法行为,应及时向当地渔业监管部门或拨打12331投诉举报。

日前,福建省石狮市开展新一轮水产违规养殖打击行动,坚决打击在水产品生产中使用违禁渔药和滥用渔饲料添加剂的行为,确保2011年元旦、春节两个节日期间水产品质量安全,进一步保护人民群众身体健康。
此次重点打击以下内容:水产养殖单位或个人在清滩、清塘、消毒、治疗过程中使用违禁渔药和其他化合物;未按规定建立采购、储存、使用饲料和药品各个环节的记录制度;出售尚在用药期、休药期以及含有违禁药物和渔药残留超标的水产品。
据悉,相对于沿海其他县市,石狮水产养殖量小,目前渔药大多由外地供应,用药情况复杂。为此,市渔业部门执法人员认真检查了10多家水产养殖场的用药情况,重点检查孔雀石绿,氯霉素及其盐,乙烯雌酚及其盐,甲基睾丸酮及其类似雄性激素,呋喃唑酮等禁用渔药,还有环丙沙星、红霉素、泰乐菌素等16种被列入无公害食品渔用药物使用准则的渔药。检查中,执法人员没有在养殖场内发现禁用渔药,也没有发现使用变质、过期或没有批准文号的渔药和原料药、人用药等违法违规行为。
据了解,孔雀石绿的化学功能团三苯甲烷具有高毒、高残留及致畸、致癌、致突变作用,我国从未批准将其用于水产养殖。2002年5月,农业部将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。根据规定,养殖户不能购买尚在休药期内的养殖产品或兽药残留超标的养殖产品;养殖场要建立用药记录;对违反规定的水产养殖单位,渔政部门可根据情节处以1万元至5万元罚款;对含有违禁兽药或药残超标的水产品作无害化处理。

福建省食品药品监督管理局近日公布2015年食品安全监督抽检信息,在检测的1471批次水产品中,不合格样品66批次,部分水产检测出氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、隐性孔雀石绿等违禁药及其成分,不合格产品已全部下架。

记者发现,在水产及水产制品检查中,不合格样品数为66批次,其中有多宝鱼、青斑鱼、桂花鱼、淡水瓜鱼、草鲡鱼、活河鳗、鲫鱼、海蜇、二都蚶等。
记者注意到,此次部分水产不合格的检测项目为,禁用农药、兽药残留、禁用兽药、食品添加剂、微生物指标、品质指标、金属元素、致病菌等。
据了解,检出呋喃唑酮代谢物是因样品添加了呋喃类药物,该物质是一种可治疗牲畜疾病的广谱抗生素,但人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死,并有一定致癌性。呋喃唑酮系列药物和孔雀石绿,这两种物质都被农业部明令禁止使用。此外,抗菌药物恩诺沙星虽没被禁用,但用量有限制。
“目前水产养殖存在乱用药的问题,不少养殖户根本不知道呋喃唑酮系列药品是禁止在养殖中使用的。”长乐一家水产养殖场林场长表示,以明虾为例,夏季高温,虾比较容易生病,为了给虾治病,不少养殖户使用呋喃唑酮系列违禁药物给虾治病。
另有业内人士表示,“有些养殖户听说呋喃唑酮系列药物能治病,就跟风用了。正规养殖场不会用的,这种药会伤害水产体质及内脏,水产长不大。”福州多位水产批发商介绍,在水产养殖中用呋喃唑酮系列药物,要很长时间才能被消化,此前曾做过试验,给鳗鱼用呋喃唑酮系列药物,3年后还能检出残留,而目前有些水产用药100天左右就上市了。