湖南岳阳“洞庭黄龙”牧草养鱼 效益生态两不误

“有了这个法宝,我们生态养鱼的底气更足了”。11月15日,湖南湘阴县洞庭黄龙原生态水产股份有限公司董事长杨新民指着公司新安装的“四位一体”远程质量监测设备介绍说。该设备的正式运行标志着该公司走向水产养殖的系统化、规模化、智能化,实现“四位一体”生态养鱼。
“四位一体”试点运行,是农业部和省畜牧水产局实施“菜篮子”工程的举措之一。“四位一体”是指水质在线监测系统、智能增氧系统、环境实时视频监控系统、水产品质量追溯系统四个系统一体化。“四位一体”可以实现生产养殖、销售物流、水产品质量监测、消费终端追溯并通过二维码身份证识别全程跟踪。今年来,湘阴县水产主管部门积极各大养殖场户引进和运用这一先进技术设备,促进全县水产养殖科学发展和产品品质不断提高。据湘阴县洞庭黄龙原生态水产股份有限公司介绍,该公司养殖的“洞庭黄龙”牌生态优质鱼逐步被广大消费者认可。草鱼配送长沙大洒店买19.8元每斤,高出普通草鱼5—8元每斤。

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湘阴县新泉镇凤南渔场,鱼池的水有些浑了。

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3月15日,湖南洞庭黄龙原生态水产股份有限公司工作人员在投放桂牧一号牧草。记者&nbsp胡信松&nbsp柳德新
记者&nbsp赵持&nbsp摄3月15日,洞庭湖平原春风吹拂。湖南省岳阳市湘阴县新泉镇凤南渔场,鱼池的水有些浑了。“鱼开始动了!”杨新民有些兴奋,招呼渔场工人抓紧割草喂鱼。杨新民,湖南洞庭黄龙原生态水产股份有限公司董事长,他的名片上特意突出“原生态”3个字。“草鱼姓‘草’。吃草长大的草鱼,味道鲜美。生物链上的其他鱼类也‘受益匪浅’。吃草鱼排泄物的鲢鱼、鲫鱼,吃小鱼小虾的青鱼、鳜鱼,肉质更嫩更鲜。”杨新民快人快语,满脸自豪:“过去,为了单纯追求产量,全部用饲料,养肥水鱼,虽然也赚钱,但水质越来越差,鱼的品质逐渐下降,吃的时候甚至有煤油味。”&nbsp改用牧草替代饲料养鱼,品质好,价格高,但产量低。是否得不偿失,有无推广价值?2005年开始,杨新民成了“第一个吃螃蟹的人”。&nbsp池塘旁、马路边、隔堤上,到处都长满了草。正在割草的张师傅介绍,这是本地品种黑麦草,每亩产量只有4吨,但是耐寒。记者发现,路边有不少新堆起来的小土堆。张师傅说,这些土堆下面,是美国矮象草和桂牧1号草,每亩产量达15吨甚至20吨,但怕冷。他扒开一个小土堆,“莫小看这些草现在趴在地里‘冬眠’,等天气一回暖长得飞快,有时,刚割完不一会就能长出几厘米呢。”新的养殖方式吸引了专家的注意。湖南农大、省畜牧水产技术推广站将牧草转鱼草作为研究课题,特意在凤南渔场开展牧草养鱼与饲料养鱼的对比试验,派来两名研究生常驻基地,跟踪研究。对比试验结果表明,在营养、抗病、肉质、生态等多个重要指标方面,牧草养鱼都超过了饲料养鱼。杨新民掰着指头算账:30公斤草能长1公斤鱼。牧草的蛋白质含量高,适口性好,塘里的鱼最喜欢吃了。美国矮象草、桂牧1号草,种一次可割好几年,再生能力强,耐刈割,而且与黑麦草形成季节互补:四五月,黑麦草枯了,美国矮象草、桂牧1号草噌噌噌地长起来了。&nbsp草长得快,可鱼长得慢。一亩水面,用饲料喂养,年产量1000公斤;而用牧草养鱼,年产量只有300公斤。&nbsp牧草养鱼,划算吗?杨新民告诉记者,自从种草养鱼后,产量虽然不如以前,但养鱼成本降低了。鱼的口感好了,价格自然也高了。过去饲料喂的鱼每公斤12元钱还不好卖,现在吃草的原生态鱼每公斤20元还俏得很,过年时每公斤卖到了24元!这样算下来,与饲料养鱼相比,牧草养鱼的综合利润要高10%。在采访中,一位益阳的渔民慕名来向老杨取经。杨新民笑呵呵地说:“今年,已有10多位养殖户到我这里参观,听我一算账,都开始种草养鱼了。”尝到了生态养鱼甜头的老杨,去年将牧草养鱼的水面由800亩扩大到2600亩,全年实现销售收入900多万元,盈利200多万元。数字的背后,蕴藏着不少“财富密码”。&nbsp杨新民一一道来:“品牌、技术、市场是牧草养鱼的3个支点。”品牌方面,公司注册了“洞庭黄龙”商标,养的草鱼、青鱼、鲫鱼,全部获国家农业部“无公害食品认证”;技术方面,请省畜牧水产技术推广站、湖南农大的专家、教授作技术指导,相继成为国家级水产健康养殖示范小区,湖南省草鱼健康养殖产业技术体系研究与示范基地,湖南农大教学科研基地和牧草转鱼草、草鱼食用苎麻示范基地;市场方面,已和长沙、上海等地的水产批发市场签订产销对接协议,产品供不应求。在杨新民示范带动下,周边乡亲们也纷纷放弃投肥养殖,改为牧草养殖。杨新民牵头成立湘阴县黄龙水产养殖专业合作社,形成“合作社+基地+农户”的产业化经营模式。如今,已有126户养殖户加入专业合作社,发展生态水产养殖总面积达1.8万亩。站在鱼苗池边,看着鱼儿欢快地游来游去,杨新民开心地介绍这些宝贝们吃的“营养套餐”:小鱼苗,就是“水花”,吃面粉、豆浆、咸鸭蛋黄;500克左右的“老口”,放到大湖去吃牧草了,“看到鱼大口吃草,心情就格外舒畅。”&nbsp一双套靴,一把割草刀,一套养鱼经。生态养鱼的杨新民,就这样沉醉在江南水乡。&nbsp■专家求解:加快养殖业转型升级湖南省畜牧水产技术推广站站长&nbsp肖光明“洞庭黄龙”牧草养鱼的成功,关键在于把握住了水产养殖数量、质量、效益三者之间的关系,既发展了水产养殖,又保护了水生态环境。今年中央1号文件提出,开展水产养殖生态环境修复试点,推行标准化养殖。这是养殖业发展的一个新信号,意味着养殖业即将加快转型升级。湖南的养殖业要把握住机遇,实现可持续发展,就必须逐步从数量型向质量效益型转变。要实现这种转变,就必须确立生态健康养殖理念,转变养殖业发展方式,全面提升养殖产品质量安全水平。

“鱼开始动了!”杨新民有些兴奋,招呼渔场工人抓紧割草喂鱼。

杨新民,湖南洞庭黄龙原生态水产股份有限公司董事长,他的名片上特意突出“原生态”3个字。

“草鱼姓‘草’。吃草长大的草鱼,味道鲜美。生物链上的其他鱼类也‘受益匪浅’。吃草鱼排泄物的鲢鱼、鲫鱼,吃小鱼小虾的青鱼、鳜鱼,肉质更嫩更鲜。”杨新民快人快语,满脸自豪:“过去,为了单纯追求产量,全部用饲料,养肥水鱼,虽然也赚钱,但水质越来越差,鱼的品质逐渐下降,吃的时候甚至有煤油味。”

改用牧草替代饲料养鱼,品质好,价格高,但产量低。是否得不偿失,有无推广价值?

澳门新葡萄京棋牌手机版,2005年开始,杨新民成了“第一个吃螃蟹的人”。

池塘旁、马路边、隔堤上,到处都长满了草。正在割草的张师傅介绍,这是本地品种黑麦草,每亩产量只有4吨,但是耐寒。

记者发现,路边有不少新堆起来的小土堆。张师傅说,这些土堆下面,是美国矮象草和桂牧1号草,每亩产量达15吨甚至20吨,但怕冷。他扒开一个小土堆,“莫小看这些草现在趴在地里‘冬眠’,等天气一回暖长得飞快,有时,刚割完不一会就能长出几厘米呢。”

新的养殖方式吸引了专家的注意。

湖南农大、省畜牧水产技术推广站将牧草转鱼草作为研究课题,特意在凤南渔场开展牧草养鱼与饲料养鱼的对比试验,派来两名研究生常驻基地,跟踪研究。

对比试验结果表明,在营养、抗病、肉质、生态等多个重要指标方面,牧草养鱼都超过了饲料养鱼。

杨新民掰着指头算账:30公斤草能长1公斤鱼。牧草的蛋白质含量高,适口性好,塘里的鱼最喜欢吃了。美国矮象草、桂牧1号草,种一次可割好几年,再生能力强,耐刈割,而且与黑麦草形成季节互补:四五月,黑麦草枯了,美国矮象草、桂牧1号草噌噌噌地长起来了。

草长得快,可鱼长得慢。一亩水面,用饲料喂养,年产量1000公斤;而用牧草养鱼,年产量只有300公斤。

杨新民告诉记者,自从种草养鱼后,产量虽然不如以前,但养鱼成本降低了。鱼的口感好了,价格自然也高了。过去饲料喂的鱼每公斤12元钱还不好卖,现在吃草的原生态鱼每公斤20元还俏得很,过年时每公斤卖到了24元!这样算下来,与饲料养鱼相比,牧草养鱼的综合利润要高10%。

在采访中,一位益阳的渔民慕名来向老杨取经。杨新民笑呵呵地说:“今年,已有10多位养殖户到我这里参观,听我一算账,都开始种草养鱼了。”

尝到了生态养鱼甜头的老杨,去年将牧草养鱼的水面由800亩扩大到2600亩,全年实现销售收入900多万元,盈利200多万元。

数字的背后,蕴藏着不少“财富密码”。

杨新民一一道来:“品牌、技术、市场是牧草养鱼的3个支点。”品牌方面,公司注册了“洞庭黄龙”商标,养的草鱼、青鱼、鲫鱼,全部获国家农业部“无公害食品认证”;技术方面,请省畜牧水产技术推广站、湖南农大的专家、教授作技术指导,相继成为国家级水产健康养殖示范小区,湖南省草鱼健康养殖产业技术体系研究与示范基地,湖南农大教学科研基地和牧草转鱼草、草鱼食用苎麻示范基地;市场方面,已和长沙、上海等地的水产批发市场签订产销对接协议,产品供不应求。

在杨新民示范带动下,周边乡亲们也纷纷放弃投肥养殖,改为牧草养殖。杨新民牵头成立湘阴县黄龙水产养殖专业合作社,形成“合作社+基地+农户”的产业化经营模式。如今,已有126户养殖户加入专业合作社,发展生态水产养殖总面积达1.8万亩。

站在鱼苗池边,看着鱼儿欢快地游来游去,杨新民开心地介绍这些宝贝们吃的“营养套餐”:小鱼苗,就是“水花”,吃面粉、豆浆、咸鸭蛋黄;500克左右的“老口”,放到大湖去吃牧草了,“看到鱼大口吃草,心情就格外舒畅。”

一双套靴,一把割草刀,一套养鱼经。生态养鱼的杨新民,就这样沉醉在江南水乡。

省畜牧水产技术推广站站长 肖光明

“洞庭黄龙”牧草养鱼的成功,关键在于把握住了水产养殖数量、质量、效益三者之间的关系,既发展了水产养殖,又保护了水生态环境。

今年中央1号文件提出,开展水产养殖生态环境修复试点,推行标准化养殖。这是养殖业发展的一个新信号,意味着养殖业即将加快转型升级。

湖南的养殖业要把握住机遇,实现可持续发展,就必须逐步从数量型向质量效益型转变。要实现这种转变,就必须确立生态健康养殖理念,转变养殖业发展方式,全面提升养殖产品质量安全水平。