浙江余姚:国内倡导实践生态高效渔业的“领跑者”

凌晨5点,在位于浦口街道故江村的浦鑫渔业公司基地里,养殖户王忠平已经忙开了,给水塘换水、增氧、消毒,给养殖的青虾、甲鱼等投放饲料……
王忠平说,夏季既是水产品的生长旺季,又是天气多变、水质容易恶化的季节,让鱼、虾安然度夏,要注意做好增氧、防病等管理技术要点,以防出现问题而导致损失,所以辛苦一些也是必须的。
自从20多年前从水产学校毕业后,嘉兴平湖市人王忠平就梦想着能在水产养殖方面成就一番事业,为此他不惜放弃原本安稳的工作,“下海”创业,并一路从自己的故乡来到第二故乡嵊州,与人合伙创办了浦鑫渔业公司,一步一步实现着自己的梦想。
王忠平的妻子是嵊州人,有一次夫妻俩回嵊探亲的时候,王忠平发现嵊州一带的水质很适合搞水产养殖,就动了到嵊州创业的念头,也希望能够把先进的养殖技术带到嵊州来。
王忠平第一批养的是南美白对虾,这在平湖很好养的水产品种,没想到在嵊州就“水土不服”。因为南美白对虾对水体盐度有一定要求,虽然王忠平在浦口的基地里按照一定比例配制了盐水,但是第一次试验仍以失败告终。
不服输的王忠平专门取了嵊州的水样,带到上海一所高校,请水产专家化验分析进行盐度配比,终于解决了水的盐度问题。浦鑫渔业也成为绍兴市第一家在纯淡水区域养殖南美白对虾成功的基地。当年,王忠平的南美白对虾就上市了,打破了嵊州南美白对虾由外地虾垄断的局面。
王忠平是个很爱动脑筋的人,随着市场上南美白对虾价格下降,他就动起了甲鱼套养南美白对虾的脑筋,这样一来,每亩养殖基地就增加了3000元的收入。因为南美白对虾是一种在纯淡水区域较难养殖的对虾品种,这几年虾苗存在着退化的现象,王忠平就逐渐退出南美白对虾养殖,搞起了青虾的养殖。今年他又进行了青虾套养菱角的试验。
王忠平的经验是,要想搞出点名堂,就不能老是循规蹈矩,科学养殖需要技术、经验,更需要创新和冒险精神。青虾套养菱角的模式是他去外地参观取经时学回来的,通过这种模式养出来的虾品质比较高,菱又可以净化水质,菱角还能出售增加收入。
王忠平说,他喜欢水产养殖,能把自己喜欢的事情当成事业去做,他觉得很幸福。接下去,他想多去外面走走看看,多学一点好的模式和经验回来在嵊州试验、推广。趁年纪还轻,有一股激情和闯劲,加上自己的专业知识,他想在水产养殖上搞出一点名堂,也希望能带动更多的人通过养殖致富。&nbsp

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王量迪&nbsp张&nbsp伟&nbsp卢&nbsp众&nbsp陈&nbsp杰
明凤甲鱼、牟山湖河蟹,以及生态环境下长大的白条鱼、鳗鲡、黄颡鱼……日前,一批来自浙江省内外的水产专家和养殖大户,在余姚目睹了这些完全符合无公害水产品质量要求的名特水产品养殖过程后,纷纷夸赞说:这里不愧是国内倡导和实践生态高效渔业的“领跑者”。
余姚共有可养水面8.8万亩,是宁波市主要的淡水产品养殖基地。如今,余姚的中华鳖套养已实现了产业化经营,去年中华鳖产量576吨,产值超过1亿元。其中明凤甲鱼还成为宁波淡水水产中惟一的“中国驰名商标”和全国名牌农产品。
“养鱼养虾靠的就是一塘水。”余姚市水产技术推广中心主任施建军告诉我们,所谓生态养殖是指利用生物物种间的关系,使能量在人工可调控的范围内达到最佳的循环和利用,同时减少药物和其他外源元素的介入,减少对外围环境的影响,达到稳产高效的养殖目标。
在尝到了生态甲鱼养殖甜头后,余姚渔业部门进一步加强了与中国淡水水产研究院等科研单位的交流与合作,并在全省率先开展了池塘种草养禽、塘面水生作物水质净化等技术攻关。
位于余姚马渚镇的青丰水产养殖场,是池塘种草养禽、塘面水生作物水质净化的一个试点。养殖场场主钱水土告诉笔者:去年,他在自家承包的152.5亩养殖池塘水面上种植了空心菜后,养出的南美白对虾比往年大了一个规格,而且没花一分钱的鱼药。同时,池塘种植的空心菜由于未施用任何肥料,品质好,市场销路不成问题。为此,他家的池塘平均每亩能额外增收1000多元。与此同时,老钱也与其他养殖户一起,从去年开始在冬闲池塘中种植黑麦草,然后养殖白鹅。通过池塘底质——草——鹅的营养转化,既消除了前一年养殖留下的有害物质和病菌,又为池塘提供了一个休养生息的机会,同时还增加了养殖户的收益。
据悉,今年,余姚市生态中华鳖套养面积达25000亩,池塘空心菜种植面积达1200亩,池塘黑麦草养禽面积达到600亩,青虾塘套养生态鳗面积达到500亩,取得了良好的经济、社会、生态效益。目前,余姚发展生态高效渔业的实践受到了省、市水产渔业部门的肯定,一些成功经验已开始推广。&nbsp&nbsp

中国水产门户网报道生态养殖出效益——我的种养经·浦鑫渔业公司养殖南美白对虾的独特方法连日来,浦口街道故江村的浦鑫渔业公司基地里,作为投资人之一的王忠平和工人一起在田间忙活着,“我们现在要抓紧时间对每个池塘进行消毒。”王忠平和合伙人茹万煊投入20多万元改善了基地的硬件设施,为每一个池塘装上进出水系统,还对基地的电网进行了改造。硬件设施是成功的基础茹万煊和王忠平投资的浦鑫渔业基地有200多亩,一共28个池塘,这在我市是属于较大规模的渔业基地了。基地大,硬件设施的建设就显得十分重要,“如果我们雇用人工对28个池塘进行放水和排水,那样既耗时又费钱。另外,两个工人抬着机器走来走去,也存在着一定的安全隐患。”今年,浦鑫渔业对硬件设施进行了全方位的改造。在每个池塘都安装了进水管和出水管,实行进出水的管道网络管理。这样一来,只要启动蓄水池边上的水阀,水就能够自动进入到每一个池塘。“5月份进行放苗的时候,这项工程能够完工,今年的管理就会轻松很多。”王忠平说,“这样一来,就可以将更多的精力投入到养虾上面。”生态养殖提高经济效益今年浦鑫渔业将利用其中9个池塘一共50亩进行生态养殖,“其实就是将南美白对虾和甲鱼进行混养。”王忠平介绍。这种混养方式的生态养殖是从2008年开始尝试的。已经从事了将近10年对虾养殖的王忠平,一直在思考如何在不使用更多饲料的情况下提高白对虾的质量。他考虑到甲鱼是以小虾等作为食物的,那能不能把甲鱼放入到白对虾的生物链中呢?于是他把一批甲鱼放入了南美白对虾的池塘里。没想到,实验在第一年就取得了不错的成效,“这一年的白对虾质量特别好。”王忠平分析,由于甲鱼将白对虾作为食物,在这样一个“弱肉强食”的生物链中,存活到收获季节时的白对虾质量自然是最上乘的。另外,由于甲鱼在养殖过程中都是以活对虾为食物,所以甲鱼的质量也非常好。通过混养,达到了“产量没有明显下降,效益有所增加”的效果。在市场上,浦鑫渔业白对虾的卖价比一般虾高每公斤4元钱左右,而每亩60只甲鱼,更是在市场上大受欢迎,“由于我们的甲鱼都是吃白对虾长大的,在某种意义上,与野生甲鱼没有区别。”农技大师黄玉芹谈南美白对虾养殖:南美白对虾是一种在纯淡水区域较难养殖的对虾品种,浦鑫渔业是绍兴市第一家在纯淡水区域养殖白对虾成功的基地。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点,是集约化高产养殖的优良品种。浦鑫渔业利用甲鱼、对虾混养的方式进行养殖,提高了对虾的质量,甲鱼也能卖高价,这是个一举两得的好办法,值得养殖户学习。