“吃货”拼出新天地——孙友民的“南猪北养”创业经

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47岁的新开口镇王家口村村民孙友民,在朋友圈中是出了名的“吃货”。为了一顿美食,他经常走南闯北,到广东吃板鸭,到云南吃腊肉,到辽宁吃黑山羊……正是“吃货”的特质,最终让他二度创业挑战南猪北养,用8年时间实现财富逆转,成为“土花猪”养殖圈有名的“天蓬元帅”。

他花六万元买回一头瘸腿的猪,给它吃鸡蛋喝牛奶,当宝贝一样供着。别人笑他太疯癫,他笑别人看不穿。一夜之间,被关在一米多高猪圈里的瘸腿猪不见了,殊不知,他的…

这个致富故事来自中央台的致富经栏目,一口猪肉,一口葱,这么吃,才叫爽。因为喜欢吃,他花六万元买了一头瘸腿猪,别人笑他太疯癫,他笑别人看不穿。为了一口朝思梦想的猪肉,他放弃自己的工厂,改行养猪。看两位好吃的男人,如何年赚千万!

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澳门新葡萄京棋牌手机版,他花六万元买回一头瘸腿的猪,给它吃鸡蛋喝牛奶,当宝贝一样供着。别人笑他太疯癫,他笑别人看不穿。一夜之间,被关在一米多高猪圈里的瘸腿猪不见了,殊不知,他的财富之路从此打开。

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千里寻美味 心仪土花猪

2016年4月7日,炖肉的师傅烹制了整整一桶猪肉,飘出来的香味,把游客们都吸引了过来。虽然还没到开饭点,但有人已经忍不住了。

今天的这两位主人公他们最喜欢的事那就是吃,这俩人可不一般,他们不仅爱吃,还索性将吃发展成自己的事业,而且做的风生水起。这两位吃货究竟是如何把自己的嗜好变财富,一年卖出两千万元的呢?

日前,记者跟随孙友民来到他的土猪养殖场,饲养员正在给猪喂料。“这不是普通的猪饲料,是用玉米、豆粕粉碎制成的,不喂任何精饲料和添加剂,吃饱了再把圈门打开,让它们出来锻炼锻炼。”孙友民介绍说,土猪的特点,就是生长周期长,普通猪4个月就可以出栏,土猪要一年。与比普通猪肉相比,肉质鲜美,口感筋道滑润,肥而不腻,吃起来有传统的猪肉味道。

游客:先吃,咋回事,忍不住了是吗。忍不住了。闻着香味就来了,经不住诱惑。

因为喜欢吃,山东的吕寻达辞去工作开始养猪,别人笑他太疯癫,他笑别人看不穿。其实,吕寻达能跟这种黑猪打上交道,全是因为他的馋嘴,因为吃了一次黑猪肉,吕寻达整个人生全变了。

说起养土猪,起源还是因为自己爱吃。孙友民说,有一次他在电视上看到湖南有一种土花猪,味道不错。于是,为了尝口鲜,孙友民专门跑2400公里到湖南吃土猪肉。“吃第一口的时候,我就觉得找到了小时候的味道。”他说,小时候家里穷,一年也吃不上一两回猪肉,那种香而不腻的味道一直记忆犹新。于是,孙友民从湖南回来,经常邮购土猪肉,可一到夏天就没法继续了,天气热,猪肉邮到这边都变质了。“吃惯土猪肉再吃别的猪肉,根本吃不下去。”孙友民一琢磨,不如自己养几头,这么好的猪肉在北方肯定也有市场,要养干脆就多养点。

游客:吃这个肉,比我们平常的那个猪肉好多了,香,越嚼越香。

2009年春天,在运输公司上班的吕寻达,出差去了一趟莱芜市,吃到了一顿让他至今都难以忘怀的黑猪菜。吃完后他就琢磨着“如果在我们当地有这么好吃的猪肉就好了。”

2007年,孙友民投资30万元从湖南引进了2头大公猪和30头可以产仔的母猪。在养土猪之前,孙友民可算是村里的有钱人。他靠着一家编织袋工厂,近十年积累了几百万元财富。为了养猪,他把编织袋厂交给了妻子管理,自己一心都扑到养猪上。但要把南方的猪带到北方来养可并不容易。孙友民说:“30头猪第一年就剩了3头,我一看不行,又上那边去看看。他那边的技术员告诉我,南北气候、温度差异大,不如先养小猪,让它们慢慢适应。”
2008年3月,孙友民又花10万元买了100头小土猪,并在猪圈里装了空调,天气冷的时候就用空调加温。

这些游客在这里已经玩了一下午,早就饿得不行了。天渐渐黑了下来,看到游客们也都饿得差不多了。吕寻达精心策划的好戏,马上上演。

这个想法在他脑海里久久挥之不去,说干就干。2009年,吕寻达辞去工作,抵押掉家里的房子,筹到了80万元。

为了照顾小猪,孙友民干脆住到了猪圈里。“以前别人笑话我,说我养不成功,即使养成功了也卖不出去,我不服气。”
孙友民就要争一口气。他把小猪当成孩子照顾,有一次一头小猪发烧了,孙友民就把它放在了自己的床上,跟小孩一样喂它吃药。在他的精心照料下,3个多月后,100头湖南小土猪逐渐适应了北方气候,一头也没有死,孙友民也成了半个养猪专家,摸索出一套自己的养殖技术,为了增强猪体质,他还养了一只藏獒,经常用藏獒追赶土猪,逼着它们逃生锻炼增强肉质。

吕寻达:咱们今天谁如果能吃上一块,咱们奖励两斤猪肉。

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打专卖市场 年销2000头

游客:这么白,它腻不腻?

他以一头1.5万元的价格从莱芜引进了二十头莱芜黑猪的母猪,后来又引进了公猪,结果发现繁殖出来的小猪很容易得肺心病,不到两个月时间,一下子死掉了100多头猪,损失30多万元。

2010年3月,孙友民的湖南土猪存栏达到了800头,此时已经投入家底300多万元。他把希望都寄托在了卖土猪肉上,可当他把土猪肉拿到镇里的集市时,老百姓都觉得土猪肉太肥了,还没有普通猪肉好卖。结果不仅没收回成本,家里的猪也开始吃了上顿没下顿。孙友民只好四处借钱,欠下了70多万元外债。三个月后,他彻底熬不下去,低价处理掉大部分土猪,只留下十几头。

吕寻达:不腻,一点也不腻歪。你尝一下。

这次意外让吕寻达越挫越勇,他努力想办法解决,最终决定用本地黑猪和莱芜黑猪进行杂交。

濒临山穷水尽的时候,以前经常吃孙友民土猪肉的老顾客车勇听说他不养猪了,觉得很可惜,建议他去市里开土猪肉专卖店。孙友民觉得有道理,既然没有市场,就自己开辟。可当时,孙友民已经没钱了,这让一切看在眼里的妻子陈辉很心痛。当时,陈辉送给丈夫一件奇怪的礼物:一把九齿钉耙。陈辉说,用九齿钉耙是为了激励丈夫把猪养好,用这个耙子把赔的钱全部捞回来、赚回来。更让孙友民感动的是,妻子抵押了城里的房子,还把编织袋厂卖了,一共筹到了近百万元,跟着丈夫一起养猪。

切下来的猪肉,大概二两多重,肥肉还不少。担心一般人吃不下这么多,吕寻达给挑战者准备了一盘山东大葱,说要用山东人的方式吃肉,一口猪肉一口大葱。终于有人挑战了。

2014年,吕寻达的黑猪存栏量超过了1000头。为了增加自己猪肉的名气,吕寻达带着客人到运动场看猪打架,跑步,戏水,这引起了游客的兴趣。吕寻达是个懂得花心思的人,他趁机推出大锅炖猪肉,烤猪等,免费请大家品尝猪肉。

2012年底,孙友民在天津市区的首家土猪肉专卖店开业,妻子负责销售。开业第一天,陈辉炖了一大锅肉,以“先尝后买”的方式赢得了顾客的青睐,当天就卖了2万多元,平均每斤28元,孙友民的土猪肉终于迎来了市场的曙光。

游客:哇,好。你慢点你慢点。

到2017年,吕寻达在聊城市开了五家猪肉专卖店。为了解决猪不够卖的问题,吕寻达还发展了300多户农户跟他一起养猪,带动大家一起致富。截止2017年9月,销售额达到3000万元。

相对于白猪来说,土猪再怎么运动,还是肥肉多,怎么处理每天卖剩下的肥肉,孙友民又想出一法子:做包子需要用肥一点的猪肉。于是2014年,孙友民又开了一家土猪肉包子店。每天2千多个包子的销售量,不仅解决了肥猪肉,而且到他店里买包子的顾客对土猪肉也很感兴趣,同时带动了土猪肉的销售。

游客:一点都不腻,我还能吃第二块。

吕寻达因为爱吃黑猪肉,走上了养殖黑猪的道路。而在天津的孙友民,也是因为爱吃索性改行养土猪。

现在,孙友民在市区、大港、塘沽等地共开了5家猪肉专卖店,猪肉价卖到了每斤48元,年销售土猪近2000头,销售额600多万元。他说,现在除了在专卖店卖肉,天津、北京等地的各大酒店也纷纷与他合作。他还注册了“天蓬土猪肉”品牌,下一步,打算继续扩大销路,让“天蓬”品牌叫响北方市场。

记者:还能再吃?对,真的假的?

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游客:真的,你不信吗?你相信吗?

孙友民是一个地地道道的吃货,为了满足自己的嘴,他经常来一场说走就走的旅行,哪有好吃的就去哪。

记者:再吃一块我看看。

2007年,孙友民看电视上介绍,说湖南有一种土花猪,味道很不错。于是,孙友民叫上了朋友从天津专门跑到湖南吃土猪肉。

游客:我再吃一块就得奖励四斤肉了。看着非常肥,但一点都不腻,好,怎么样?不吃不知道,下一句是什么,一吃忘不掉。

从湖南回来后,孙友民就对湖南土猪肉上了瘾,经常邮购土猪肉。后来一琢磨,为了尝口香,不如自己养几头。

一块肉二两多重,两块肉就差不多半斤了。看到有人真的能吃下半斤猪肉,在一旁观看的游客也纷纷挑战。连十来岁的小孩,也跃跃欲试。

2007年9月,孙友民花40万元从湖南引进了2头大公猪和30头可以产仔的母猪。为了照顾小猪,孙友民家也不管了,干脆住到了猪圈里。

游客:好。

2010年3月,孙友民的湖南土猪存栏达到了800头。为了养猪,孙友民三年来几乎投入全部家底300多万元。可是让他想不到的是,消费者觉得孙友民的土猪肉太肥了并不买账。

游客:你别等他你吃你的。鼓励,鼓励,好。

砸锅卖铁投进去3百多万,落得了这个下场。让孙友民感动的是,妻子为了支持他创业,把城里的房子抵押掉,把效益低的编织袋厂卖了,一共筹到了近百万元,跟着丈夫一起养猪。

一方面,游客们确实饿了,另一方面,吕寻达的猪肉确实很好吃。最后,每个挑战者至少都能吃掉一块二两多重的猪肉,而且还对吕寻达的猪肉赞不绝口,看来,吕寻达今天的策划很成功。像这样的活动,吕寻达一两个月就要举办一期,这样的活动,吕寻达并不收取费用,他这样做的目的何在呢?

孙友民从电视上看到给猪运动可以减肥,于是他修了一个给土猪的运动场,还训练了一头藏獒,经常用藏獒赶猪,尽量让土猪瘦一点。

吕寻达:因为我相信什么呢,只要他们吃了一次我的黑猪肉,他会永远不会再选择别的猪肉吃了,因为我们猪肉的特点就是香而不腻。

孙友民趁胜追击,又接连开了三家猪肉专卖店和一家土猪菜馆,2016年销售土猪2000头。在孙友民的努力下,湖南的土猪终于在天津站稳了脚跟。

吕寻达就有这样的本事,看似赔钱的买卖,却能变成财富的爆发点。

好了,今天的致富故事就说到这,你们看了之后有什么感受?惠农网小编感到惭愧,自己也喜欢吃,却从来没有琢磨过商机,实际上喜欢吃的人比比皆是,能够从中发现商机并且坚持的人却寥寥无几。所以大家可以学习文中主人公的自己喜欢的事就立马去干的精神!

在他手里,一头猪可以卖到6000元。吕寻达不仅自己致富,还带动二百多户农户发财。吕寻达到底有什么魅力呢?这还得从他花6万元买回的一头瘸腿猪说起。

2009年春天,在山东省阳谷县运输公司上班的吕寻达,出差去了一趟莱芜市,吃到了一顿让他至今都记得清清楚楚的菜。

吕寻达:红烧黑猪肉,还有一个清炖排骨,然后做了一个爆炒腰花,这三样菜吃得特别不错,特别是那个红烧肉,吃得还特别地香,一点都不腻歪,吃到莱芜黑猪肉的时候我就想,如果在我们当地有这么好吃的猪肉就好了,想吃这种猪肉的时候,也不用跑到莱芜市来。

那时候,吕寻达一个月的工资只有1200元,对于已经有了老婆和孩子的他来说,这点钱根本不够花,他早就想创业干点什么。经过考察对比,他决定养殖莱芜黑猪。

2009年,吕寻达辞去了运输公司的工作,抵押掉家里的房子,筹到了80万元。他以一头1.5万元的价格从莱芜引进了二十头莱芜黑猪的母猪,可是当他跟对方提出再引进公猪的时候,对方却说出了一通让吕寻达很不解的话。

吕寻达:当时这个企业的法人告诉了我一句,你在我们莱芜市当地根本就买不到纯种的莱芜黑猪,因为一个是稀少,没有,再一个就算是有,也不会对外出售,当时他说了一句,好像说,我宁愿给你两吨黑猪肉的冷鲜肉,我也不能给你这一头种猪。

这就是莱芜黑猪,莱芜黑猪主要分布在山东省莱芜市,其肉质虽然鲜美,可是因为长得慢,经济效益低,养的人越来越少,到上世纪七十年代末,莱芜黑猪到了濒临灭绝的地步。后来,莱芜黑猪成为国家保护品种,一些养殖场不愿意对外出售种猪,他们只答应给吕寻达提供黑猪的精液。

可是吕寻达知道,如果没有自己的种公猪,以后猪场的发展就掌握在别人手中。既然对方不肯卖,为什么自己不到莱芜去找找呢。听朋友说,在莱芜一些偏远的山区,也许能找到一两头品种较纯的种猪,可结果却让他大失所望。

吕寻达:当时来找这种莱芜黑猪的时候,可没少费了劲,光在这住宿我住了半个多月,找了至少有一二十个老百姓打听,也没有打听到。莱芜养猪的是不少,不过大部分都是养的商品猪,那种白猪。

是不是纯种的莱芜黑猪,其实不难辨认。这种猪因为适应了莱芜市的山区环境,擅于爬山,所以它们的腿比一般的猪要细,体型也适中,除此之外,莱芜黑猪还有三个更鲜明的特征。

养殖户曹林清:莱芜黑猪的特点,它的前面有八字眉,脸上有八字眉,有鬃毛,很长,还有别的什么特点,还有就是耳朵大,耳朵大。

可是,吕寻达寻找了半个多月,也没有买到一头纯种的莱芜种猪。

2009年五月,一位中介给吕寻达传来了一个消息,说莱芜有位养殖户,准备卖掉一头莱芜种猪,吕寻达一听,马上带着同乡的兽医吕绪品,从三百公里外的聊城赶到莱芜。到了养殖户家一看,发现那头莱芜黑猪品种很纯,但是,他们却怎么也高兴不起来。

吕寻达:体质特别弱,前边还能走好,后边那两条腿走的时候一撇一撇的。

记者:怎么个撇法,你学一个。

吕寻达:后边走路的时候,来回甩,像站不稳一样,不了解的还以为瘸呢。

兽医吕绪品:它后腿弱,趴母猪它趴不上去,咱这里又不是人工授精,主要是本交。

公猪交配的时候要靠后腿支撑,如果它的后腿不够壮实,很难交配成功。正是看到这种情况,当时那位养殖户才决定把它卖掉。可是,别看猪的腿有点瘸,中介却提出六万元的价钱。把吕寻达吓了一跳,对一头后腿有毛病的公猪来说,确实不值这个钱,可是,吕寻达在细细观察完以后,他决定买下这头猪。

吕寻达:接近半个月的时间都没有找到一头纯种的莱芜黑猪,虽然说买回去的种猪体质有点虚,体质有点弱,不过我感觉得花六万块钱买一头这样的猪还可以,来的那位畜牧师也说了,回去以后我们自己调理一下,也可以正常使用。

吕寻达觉得公猪只是缺少营养才瘸的。当吕寻达把这头后腿有毛病的莱芜公猪带回村里的时候,整个村都砸开了锅。

大家都到家里来参观,想看看六万元一头的猪到底长什么样,看完后,村民们的议论让吕寻达的心凉了半截。

村民吕义正:不可能当种猪的

记者:为啥?

村民吕义正:它那个跟咱们的架子猪都不一样,咱这个架子猪长得都好得很,放出来跟老虎一样,他的猪放出来以后走路,一拐一拐的,跟瘸子一样,一拐一拐的,跟残疾的一样。

村民吕玉景:六万块钱买牛也能买好几头牛,你非得买那个猪喂,不知道他怎么想的,不知道怎么想的,这孩子想一出是一出。

那段时间,吕寻达的压力很大。他经常给公猪喂鸡蛋牛奶补身子,希望这头公猪能早日站起来,可是,一个月过去了,公猪的后腿并没有改善。

有一天早晨,当吕寻达再去看那头公猪的时候,却发现公猪不见了,把吕寻达吓出一身冷汗。

吕寻达急忙寻找,在十米开外的一个母猪圈里,吕寻达找到了那头公猪,当时它正跟一头母猪在一起。吕寻达很高兴,公猪的腿终于康复了。

但是他还是感到奇怪,一头两百斤重的公猪,是如何跳出一米多高的圈舍呢?

后来,直到吕寻达目睹了这一幕,他才找到了答案。记者去的时候,刚好那一幕再次上演。

记者:它这是什么情况?这是什么情况?

吕寻达:想配种了,想交配,想交配。

记者:那它怎么知道这头母猪想交配呢?

吕寻达:母猪发情以后,它有一种气味,公猪能闻到。

记者:这么高都能爬过去。

吕寻达:像这种圈,它只要看到发情的母猪以后,嗖的一下就能窜过去。

吕寻达:现在你看,它恢复的这个状态多好,多强壮,猛一看跟小藏獒差不多,一开始原有的那20头母猪,都全靠它来交配了,给我们场没少出力,现在考虑一下,当时6万块钱买这头猪,买得算特别值。

莱芜母猪有了,莱芜公猪也有了,几个月后,终于繁殖出了小猪。其实,暗地里却藏着一场灾难。半年后,吕寻达甚至有了自杀的念头。

2011年3月16日,吕寻达走进猪场,发现了一个他从来没有见过的情况。

吕寻达:感觉莱芜黑猪特别地善于奔跑,这四十多天的小猪仔我就把它们轰到散养场地上,本来想让它们来回地跑一下,活动一下,结果锻炼了一整天,发现这个肚子呼吸起来,一深一浅,一深一浅,显得特别严重,还有几头,好像是三四头,还伴有咳嗽,当时就想,这是什么毛病?

几天以后,吕寻达发现,越来越多的猪都有这种咳嗽的毛病。吕寻达急了,他马上咨询莱芜那边的养殖户,发现原来是自己当初进猪种的时候没把好关,他繁殖的黑猪只要一活动,就容易得肺心病。传统治疗肺心病的办法都是用针剂注射。但吕寻达拒绝了。

吕寻达:用针剂做预防,我感觉没有什么意义,感觉我们如果养这个黑猪,就养成健健康康的黑猪,不想用针剂给它注射,用针剂注射容易产生药物残留。

吕寻达想采用中药治疗,他听说用麦冬和黄芪可以治疗人的咳嗽,是不是也可以用在猪身上呢?于是,他种了68亩黄芪和麦冬,把黄芪和麦冬加进猪饲料里,没想到,不到两个月时间,吕寻达一下子死掉了100多头猪,损失30多万元。

那段时间,只要一走进村里,吕寻达就觉得有人在议论他。在一些村民眼里,吕寻达就是在瞎折腾。

村民吕玉景:折腾一次又一次,折腾一次又一次,这个不行换那个,那个不行再换一样,老是这样子,你啥时候是个头呀。

吕寻达:还有的人甚至说,你看吕寻达,他这一辈子也翻不了身。是不是能做成功,自己当时都没有这种信心了,悲观,特别悲观,特别失落,那段时间,说实话,真有想不开的时候,想着还不如一死了之呢。

为了养黑猪,吕寻达已经投入了200多万元,家里也因此欠下100多万外债。那段时间,他经常到附近的河边,不过,他跟那些去散步的人目的不同,吕寻达想到是跳河,在这条桥上徘徊了几次后,吕寻达改变了主意。

吕寻达:站在桥头上徘徊了两三次,再一想想,上面还有老人,还有自己的父母,下面还有老婆孩子,咱能这样一走了之吗,这也不是一个有责任的男人做的事。

吕寻达决定从头再来。2012年,他找到山东省农业科学院畜牧所的张安志,希望通过杂交来提高莱芜黑猪的抗病能力。

从2012年4月份开始,在张安志的指导下,他们用阳谷县的本地黑猪和莱芜黑猪杂交。这种阳谷本地黑猪抗病能力强。通过多次杂交选育之后,降低了后代得肺心病的概率。

张安志:阳谷县这个地方猪种呢,就是说,在七十年代也好,六十年代也好,考察,基本没有这个病,所以说各有各的优点,经过杂交改良,把它们的优点全部集中到一起,把缺点慢慢地去了。

除了提高抗病能力外。阳谷县本地黑猪具有体格大,瘦肉率高的优点,莱芜黑猪具有肉质好,产仔率高的优点,杂交能把这些优点集中到一起。

2014年,吕寻达的黑猪存栏量超过了1000头。黑猪肉一般都有太肥的问题,吕寻达专门建了一个这样的运动场,运动场里还挖了一个水池,帮助黑猪减肥。黑猪在50斤以后,都会被放养到这里,野惯了的黑猪,很不好抓,但是,抓猪的师傅有经验,他们带着的塑料袋,就是他们的秘密武器。

抓一头猪需要两三个人,即便这样,黑猪还是不会轻易投降。

工人吕建兵:都要拿袋子套住它,让它咬不着,

记者:你们也是慢慢把这经验给摸索出来了。

工人吕建兵:对,现在我们抓猪你们看,我们在后面,抓住尾巴,它掉头咬人的时候,前边就抓住了,

记者:我看你刚才跑得挺费劲的,

工人吕建兵:它的奔跑能力是我们的几倍。

这样的猪应该怎么卖呢?为了增加自己猪肉的名气,吕寻达想把客人吸引到养殖场来,可是对于大老远过来的游客来说,猪场太单调了。

吕寻达:你如果说光让消费者来看我们散养的黑猪,部分消费者就说了,像养猪的我们见得多了,散养场我们也去过好几家,如果说单独地看咱们的养殖场,有好多消费者不愿意过来。

在吕寻达的养殖场附近,有很多蔬菜水果大棚,他经常看到有城里人来采摘蔬菜和水果。如果猪场能增加采摘项目,游客肯定更愿意来。于是他找到了附近的农户,提出合作。

像这一次,吕寻达一次带来了20多人,买了800块钱草莓,挣到钱的农户自然喜欢和吕寻达合作。对吕寻达来说,也增加了猪场的吸引力。大家抱团发展。

樊祥库:合作愉快高兴,草莓卖出去了,他也高兴了,肯定合作,

记者:共赢了?

樊祥库:对,双方都挺满意挺高兴。

在采摘之后,吕寻达再顺势把游客带回猪场看猪打架,跑步,戏水,吕寻达总是亲自给大家讲解,引起了游客的兴趣。

吕寻达:这两头种猪,他们现在在打架,打得还特别厉害,就是为了争一头发情的母猪,经常出现这样的情况,拉都拉不开,也可以这样说,也可以这样解释,它们为了爱情而战,为了爱情而斗。

吕寻达是个懂得花心思的人,他趁机推出大锅炖猪肉,烤猪等,免费请大家品尝猪肉。

为了让大家加深印象,他还经常搞一些吃猪肉挑战。他相信,只要游客吃了他的猪肉,就会成为他的客户。

在这些来的游客当中,也有一些经营酒店的,在了解完吕寻达的黑猪以后,他们也和吕寻达合作。

王淼:肉质是非常地有弹性,有咬劲,大部分变成了三层小五花肉,薄皮的三层小五花肉,这样的一个猪肉,放在我们酒店销售就非常适合,大约每天销售五十斤左右。

2015年,吕寻达的合作者增加到了6家。逐渐打开销路以后,吕寻达成立养猪合作社,带动286户农户养猪。一年销售收入接近2000万元。