散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗?如何分辨?

狼山鸡和土鸡哪个好?狼山鸡和土鸡属于两种不同类型的鸡种,各具特色,很难判断其哪一种更好。狼山鸡的商业价值会比土鸡更高,不仅有重量优势在,还具备相当不错的产蛋数量,但是不容易管理所以散养比较少。而土鸡体型比较小,并且平均下蛋数量也很少,但是比较容易管理,口感和营养上比狼山鸡更胜一筹。

土鸡苗品种都有哪些?土鸡即本地鸡,是从未经过任何杂交和优化配种的鸡,有别于笼养的鸡,具有耐粗饲、就巢性强、抗病力强等特性,其肉质鲜美,营养丰富,在市场上非常的走俏。如果要养殖土鸡,就需要购买土鸡苗,那么,土鸡苗的价格是多少钱一只?

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过年过节我们都会吃鸡肉,鸡肉也是我们消费较多的肉类,但是随着人们生活水平的提高,很多人更加喜欢吃散养土鸡,散养土鸡的肉质更为鲜美,营养更为丰富。那么该如何区别散养土鸡和圈养肉鸡呢?

狼山鸡和土鸡哪个好?狼山鸡和土鸡属于两种不同类型的鸡种,各具特色,很难判断其哪一种更好。狼山鸡的商业价值会比土鸡更高,不仅有重量优势在,还具备相当不错的产蛋数量,但是不容易管理所以散养比较少。而土鸡体型比较小,并且平均下蛋数量也很少,但是比较容易管理,口感和营养上比狼山鸡更胜一筹。

土鸡苗品种都有哪些?土鸡即本地鸡,是从未经过任何杂交和优化配种的鸡,有别于笼养的鸡,具有耐粗饲、就巢性强、抗病力强等特性,其肉质鲜美,营养丰富,在市场上非常的走俏。如果要养殖土鸡,就需要购买土鸡苗,那么,土鸡苗的价格是多少钱一只?

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  一、散养土鸡和圈养肉鸡

狼山鸡和土鸡哪个好?

土鸡苗品种都有哪些?

 
1、散养鸡:散养鸡是在山地里采用放养的方式长大的鸡,和野生鸡类似,日常靠着吃稻谷、玉米等五谷杂粮以及山间的小虫子长大,其肉质和营养价值是圈养肉鸡无法超越的。



 
2、圈养肉鸡:圈养肉鸡就是在鸡棚或鸡笼,或者用栅栏围起来的小空间活动生长的鸡。为求高效率低成本,采用每天人工用鸡饲料喂养方式,定时加料,长得非常快。但这样的鸡不仅口感不佳,营养也不够。

1、狼山鸡比较适合大量养殖,因为狼山鸡不但能作为蛋鸡养殖,还能作为肉鸡饲养,以500日计算能下120~170枚鸡蛋,并且体重可高达6~9斤重,所以经济发展的角度上来看,狼山鸡更具备商业价值。


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2、但是狼山鸡个头大,肉质会比较偏硬,单从口感上来讲,远没有土鸡的味道好,而且狼山鸡喜乱飞乱跑十分不好管理,如果是农户散养不建议饲养狼山鸡。

散养鸡每个地方都有不同消费喜好,不同地区选择不同的土鸡苗,不要看到别人那里的不错,就跟风养殖,选择一个正确的品种,你都已经算是养殖成功一半了!

  二、散养土鸡和圈养肉鸡的区别

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狼山鸡:狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而着称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,色彩绚丽。狼山鸡原产于江苏省如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,通州区的石港镇等地也有分布。

  1、看羽毛

1、土鸡一般用作肉鸡售卖,由于体型比较偏小,并且以500日计算下蛋数量还不到100枚,所以并不适合作为商业品种,比较适合老年人进行散养,比较容易驯服,一般都在自家庭院中玩耍,不会跑太远的地方。

南丹瑶鸡:南丹瑶鸡原产于广西南丹县里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中,原是野鸡群种,产于深山老林中,经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种。是广西四大名鸡之一!

 
散养鸡:散养土鸡的羽毛顺滑有光泽,而且羽毛生长的较为细密紧凑,成年出售的土鸡若将羽毛拔下来,能发现其羽毛杆上较为干净,不会粘有毛囊液,并且不会带血。

2、并且土鸡的口感更加嫩滑,烹饪方式多种多样,加上营养十分丰富,其味道更适合大众喜爱,所以土鸡从营养和口感上来看,土鸡则更占优势。

文昌鸡:该鸡最早产于文昌地区潭牛镇天赐村,文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常,位于海南四大名菜之首。

  圈养肉鸡:圈养的肉食鸡毛色晦暗无光泽,羽毛较为松散,甚至有的看起来十分稀疏。有时会在还未达成年期就出售,此时的羽毛还在成长期,若拔下来就能发现羽毛杆上有许多的毛囊液,还带有部分血渍。

狼山鸡和土鸡属于两种不同类型的鸡种,各具特色,很难判断其哪一种更好。狼山鸡的商业价值会比土鸡更高,不仅有重量优势在,还具备相当不错的产蛋数量,但是不容易管理所以散养比较少。而土鸡体型比较小,并且平均下蛋数量也很少,但是比较容易管理,口感和营养上比狼山鸡更胜一筹。

清远麻鸡:原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡,它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

  2、看鸡脚、鸡冠

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固始鸡:固始鸡属黄鸡类型,具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点,为蛋肉兼用鸡。毛色以黄色、黄麻为主,青腿青脚青喙,体型中等,具有耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩等特点。固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下,经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群。

 
散养鸡:对于散养鸡来说,因为长期在地上刨食物、跑动,使其鸡爪较为光滑,指头也较为纤长,所有爪子都能接触到地面。而且成年后的散养鸡的鸡冠非常鲜红,尤其是在准备下蛋时,红得仿佛要滴血。

狼山鸡的营养价值及功效

土鸡苗品种还有很多,这里就简单介绍以上几种。

 
圈养肉鸡:圈养肉鸡的鸡爪不需要刨食,导致其鸡爪十分尖锐,指头又粗又短,爪子后面还有凸起,而且它们的鸡冠还多为淡红色,看起来很小并没有什么血色。


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狼山鸡的肉质对于一般家鸡来比,它的肉质更加紧实可口,而且特别适合用来烧烤和其它烟熏类的烹调。这样的鸡肉腌制之后,油炸或煎烤能够给人带来非常大的口感享受,特别在一些大型的烧烤店当中,就大量提供狼山鸡的肉来进行销售。

土鸡和肉鸡有什么区别?

  3、看体型


 
散养鸡:成年的散养鸡体型多数较为较小,体重也很轻,身躯狭长、紧凑,而且其皮下脂肪较少,长期大范围活动的原因使它们的胸腿肌腱较壮,属于脱毛有“肌”肉,穿衣显瘦型。


 
圈养肉鸡:圈养肉鸡属于人工选育的品种,其最大的特点是鸡头和体型大,体重高(多是脂肪),因小范围活动量不足,导致整体略显臃肿。

肉鸡的嘴巴在一出生就会被切平,而土鸡的嘴呈鹰钩状。

  4、看肉质

由于肉鸡都是以饲料喂养,所以体型都比土鸡大。

 
散养鸡:土鸡的成长较为缓慢,至少需要花费6个月以上的时间才会长成。日常生活就是在山间四处寻找食物、奔跑以及争斗,日复一日大量的活动,使其肉质摸上去结实有弹性,就好比经常锻炼健身的人身上会长肌肉一样。其鸡肉肉质较嫩,肌肉纤维很细,宰杀时能感受到土鸡的骨头非常坚硬,基本无幼骨。

肉鸡爪子有肉厚实,土鸡的爪子较为瘦弱,干硬。

 
圈养肉鸡:肉食鸡采用饲料和激素喂养,其生长周期快,最快的90天便可出售,而且平时就在一个小空间饲养,活动较少,导致其肉质纤维较粗,又肥又厚还不结实。

土鸡苗价格多少钱一只?

 
以上就是散养土鸡和圈养肉鸡的区别,现在由于散养土鸡的价值,很多商贩都把圈养肉鸡当成土鸡来卖,价格贵上很多,所以大家在购买土鸡的时候,可以运用以上方法来辨别。

土鸡苗一般分为出壳土鸡苗,出壳土鸡苗的价格一般在3-5元/只之间,脱温土鸡苗的价格一般在16-20元/只之间,当然了,这个价格有的地方可能会低一点,有的可能高一点,买的少的可能高一点,买的多的可能会便宜一点,具体价格建议去当地市场询问。

 
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土鸡苗怎么养殖成活率高?


很多养殖户都知道,土鸡苗不容易养活,如果是有母鸡照顾的,成活率还是很高的,如果没有母鸡,自己也没管理好,鸡苗可能要死一半以上,全部死掉也是有可能的,因此,提高成活率很重要。那么,怎么养殖成活率高?

其实,养殖土鸡苗的关键是温度,如果温度把控不好,鸡苗就容易出问题,因为小鸡羽翼未丰,对温度调节能力差,就需要外界温度给它提供保证。然后是防疫,小鸡身小体弱,容易得疫病,因此要打疫苗或是用药,平时也要注意卫生,鸡舍要勤打扫、勤消毒,可以减小小鸡得病的几率。

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土鸡苗价格多少钱一只?


1日龄土鸡苗的价格在3-5元/只之间,30日龄土鸡苗的价格在16-20元/只之间,具体价格可去当地市场询问。养殖的时候要注意温度、防疫,可以提高小鸡苗的成活率。