藏鸡的饲养管理

是藏区农牧民长期饲养,人工选择程度较低的原始品种。藏鸡因其能适应高寒恶劣多变的气候环境而成为高海拔地区养禽业中的当家品种。由于藏鸡产地多为地形复杂、交通不便、商业不发达的半农、半牧区,加之历史的因素,藏鸡养殖历来都自繁自养,饲养管理方式极为原始和粗放,基本处于半野生状态,从而使藏鸡具有肉质鲜美、高蛋白、低脂肪、肉蛋营养丰富的特点,是纯天然的绿色食品。随着特种经济禽类市场的开发,人民生活水平的不断提高,对特禽野味的需求量急剧上升,藏鸡的市场优势日益凸显。
1 雏鸡的饲养管理 1.1 雏鸡的保暖及开食
藏区温度低,因此,一定要注意雏鸡的保暖工作。调节雏鸡温度的方法很多,小群鸡可放于纸箱或木箱,箱内铺垫干草或棉絮,或用电灯照明取暖。大群鸡可采取温室保育。对于雏鸡的饲养要做到及时供水开食、注重日粮搭配。饮水
4~10 h
后开食。由于藏鸡属于放牧式饲养,觅食力较强。一般给足能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料即可。开食时,应将饲料粉碎,再将饲料撒在塑料布或牛皮纸上,用手轻敲塑料布训练雏鸡觅食。7日龄后改用饲槽或料塔饲喂。1~3日龄自由觅食,4~7日龄昼夜喂8次,2
周龄日喂6~7次,3~4周龄日喂5次,5~6周龄日喂4次。 1.2 雏鸡的疫病防控
尽管藏鸡耐粗饲、抗病力强,但是雏鸡的抵抗能力较弱,需坚持贯彻“预防为主”的方针,严格按免疫程序做好鸡新城疫、法氏囊、鸡痘等疾病的预防注射工作。整个育雏期最好采用封闭式饲养管理措施,专人专管,尽量减少外界刺激导致的应激反应。及时清除鸡群内的病鸡、死鸡,及时消毒,防止疾病扩散蔓延。饲料以选择颗粒饲料为主,能量及营养应根据具体的气候状况及鸡群发育情况及时进行调整;冬季应提高能量饲料比例,以增强藏鸡的御寒能力。
2 中鸡的饲养管理
中鸡是指处于生长发育最为旺盛,骨骼、肌肉、羽毛等生长最快的时期。此阶段的藏鸡饲养方式以放养为主,因为,野外牧地空气新鲜,阳光充足,放牧的鸡活动量大,同时,还能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料,有利于鸡的生长发育;放养也符合藏鸡活泼好动、善于登高飞翔的特性。中鸡消化机能日益增强,采食量也愈来愈大,日粮可在雏鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例,适当添加糠麸类粗料和青稞。中鸡活动能力强,食量大,可采用干、湿结合的方法进行饲喂,即每天定时喂3~4次湿料,另设食槽经常保持有干粉料,任藏鸡自由啄食。此外,要配置充足的食槽和饮水器具,以免鸡群因抢食出现打斗,因为藏鸡性野而富于神经质,好斗性强。
3 藏鸡育肥期的饲养和管理
藏鸡育肥前,应进行一次驱虫,以避免寄生虫影响藏鸡育肥。实验表明,笼养藏鸡的肌间脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌内脂肪含量均显着高于散养鸡。因此育肥阶段要强制性采用笼养,这就要求采用合理措施适当过渡饲养方式。育肥藏鸡日粮应以玉米、稻谷、土豆、红薯等淀粉性饲料为主。一般经过15~20
d的育肥即可上市。
综上所述,藏鸡的饲养管理在一定程度上有别于普通鸡种,目前还需要继续深入研究一套适合藏鸡独特品种特性、藏区特有地理条件的饲养管理方式,才能更好地推进藏鸡养殖业的发展壮大,以便充分开发、利用、保护藏鸡这个独特的种质资源。

藏鸡是藏区农牧民长期饲养,人工选择程度较低的原始品种。由于藏鸡产地多为地形复杂、交通不便、商业不发达的半农、半牧区,加之历史的因素,藏鸡养殖历来都自繁自养,饲养管理方式极为…

藏鸡是藏区农牧民长期饲养,人工选择程度较低的原始品种。由于藏鸡产地多为地形复杂、交通不便、商业不发达的半农、半牧区,加之历史的因素,藏鸡养殖历来都自繁自养,饲养管理方式极为原始和粗放,基本处于半野生状态,从而使藏鸡具有肉质鲜美、高蛋白、低脂肪、肉蛋营养丰富的特点,是纯天然的绿色食品。

雏鸡的饲养管理

雏鸡的保暖及开食。藏区温度低,因此,一定要注意雏鸡的保暖工作。调节雏鸡温度的方法很多,小群鸡可放于纸箱或木箱,箱内铺垫干草或棉絮,或用电灯照明取暖。大群鸡可采取温室保育。对于雏鸡的饲养要做到及时供水开食、注重日粮搭配,饮水4小时-10小时后开食。由于藏鸡属于放牧式饲养,觅食力较强,一般给足能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料即可。开食时,应将饲料粉碎,再将饲料撒在塑料布或牛皮纸上,用手轻敲塑料布训练雏鸡觅食。7日龄后改用饲槽或料塔饲喂。1日龄-3日龄自由觅食,4日龄-7日龄昼夜喂8次,2周龄日喂6次-7次,3周龄-4周龄日喂5次,5周龄-6周龄日喂4次。

雏鸡的疫病防控。尽管藏鸡耐粗饲、抗病力强,但是雏鸡的抵抗能力较弱,需坚持贯彻预防为主的方针,严格按免疫程序做好鸡新城疫、法氏囊、鸡痘等疾病的预防注射工作。整个育雏期最好采用封闭式饲养管理措施,专人专管,尽量减少外界刺激导致的应激反应。及时清除鸡群内的病鸡、死鸡,按时消毒,防止疾病扩散蔓延。饲料以选择颗粒饲料为主,能量及营养应根据具体的气候状况及鸡群发育情况及时进行调整;冬季应提高能量饲料比例,以增强藏鸡的御寒能力。

中鸡的饲养管理

中鸡是指处于生长发育最为旺盛,骨骼、肌肉、羽毛等生长最快的时期。此阶段的藏鸡饲养方式以放养为主,因为野外牧地空气新鲜,阳光充足,放牧的鸡活动量大,同时,能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料,有利于鸡的生长发育;放养也符合藏鸡活泼好动、善于登高飞翔的特性。

中鸡消化机能日益增强,采食量也愈来愈大,日粮可在雏鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例,适当添加糠麸类粗料和青稞。中鸡活动能力强、食量大,可采用干湿结合的方法进行饲喂,即每天定时喂3次-4次湿料,另设食槽经常保持有干粉料,任藏鸡自由啄食。此外,要配置充足的食槽和饮水器具,以免鸡群因抢食出现打斗。

藏鸡育肥期的饲养和管理

藏鸡育肥前,应进行一次驱虫,以避免寄生虫影响藏鸡育肥。实验表明,笼养藏鸡的肌间脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌内脂肪含量均显著高于散养鸡。因此育肥阶段要强制性采用笼养,这就要求采用合理的过渡饲养方式。育肥藏鸡日粮应以玉米、稻谷、土豆、红薯等淀粉性饲料为主。一般经过15天-20天的育肥即可上市。