畜禽养殖消毒剂的科学使用

胡大坤在《传染性法氏囊病的流行特点及防制对策》一文中提到:“注意在进行注射时要先打健康鸡后打病鸡,打一只鸡用75%的酒精棉球擦一下针头,以防交叉感染……”这个提法出发点很好,但存在一些问题。75%酒精棉球究竟有多大的杀菌能力,为此笔者搜集整理了关于酒精消毒的资料:

近年来,畜牧科技飞速发展,畜禽生产性能得到了极大发挥,但是随着养殖周期的缩短,养殖密度提高,畜禽疾病发生的高频率、传染性、复杂性不仅给养殖业带来了较大的经济损失,
更严重威胁着食品安全和人类健康。面对养殖业疾病防控的严峻形势,养殖者只有做到有效预防,才能减少发病和死亡,提高经济效益。消毒工作是贯彻预防为主的重要措施和防控各类畜禽疾病的主要环节,但往往也是众多养殖场思想不重视、落实不到位的一环。消毒的目的就是消灭被传染源散布在外界环境中的病原体,切断传播途径,从而保证畜禽的健康生长。笔者就畜禽养殖场如何科学消毒做了如下综述,以供生产实践中参考借鉴。1.
常用消毒剂的分类及特点
1.1
碱性消毒剂碱性消毒剂能水解蛋白质和核酸,使细菌结构和酶系统受到损害,以致细菌体内的代谢被破坏而死亡;
同时对病毒作用较强,高浓度对芽孢也有作用,但是对组织有腐蚀性,只能用于空舍时地面消毒,作用6~12h
后,用水冲洗干净。使用时注意人员防护,防止溅入眼睛、烧伤皮肤。常见的碱性消毒剂有氢氧化钠、生石灰等。氢氧化钠又名烧碱,2%溶液用于猪瘟、丹毒、白痢的消毒;5%溶液用于炭疽芽胞的消毒。生石灰必须在有水分的情况下,
才会游离出OH-离子而发挥消毒作用,
一般配制溶液浓度10%~20%,对繁殖型细菌有良好作用。1.2
氧化类消毒剂氧化类消毒剂是一些含不稳定结合态氧的化合物,
遇有机物或酶即放出初生氧,破坏菌体蛋白质或酶蛋白而起杀菌作用。常用的有过氧乙酸、臭氧和高锰酸钾等。过氧乙酸具有高效、广谱、低毒的特点,多用于环境消毒,缺点是易分解,带畜禽消毒应现配现用。0.1%高锰酸钾溶液能杀死多数繁殖型细菌,2%~5%溶液能在24h
内杀死芽孢。高锰酸钾常用于饮水消毒,与福尔马林反应用于蛋品的消毒。1.3
卤素类消毒剂卤素消毒剂是世界上应用最古老、使用最广泛的消毒剂,其易渗入细菌细胞内,对原浆蛋白产生卤化和氧化作用,主要包括含氯、含碘、含溴消毒剂。含氯消毒剂有三氯异氰脲酸、二氧化氯、漂白粉等。三氯异氰脲酸具有极强的杀菌、漂白作用,具有速效缓释作用的特点,对细菌、病毒、真菌、芽孢等都有杀灭作用,
对球虫卵囊也有一定杀灭作用,主要用于环境和器具的消毒。二氧化氯是国际上公认的新一代广谱强力消毒剂,
杀菌能力是氯气的3~5
倍,可应用于畜禽活体、饮水、地面、设施等环境消毒。碘是活动性很强的元素,渗透性很强,可以直接卤化菌体蛋白产生沉淀,杀死微生物。含碘消毒剂以碘酊为最常用和最有效,常作为皮肤消毒药,也可作饮水消毒用。而碘甘油因无刺激性,常用于消毒粘膜、治疗鸡白喉症。含溴消毒剂有二溴海因、溴氯海因,因其价格高而很少应用于畜禽消毒。1.4
醛类消毒剂醛类消毒剂主要与菌体蛋白和核酸发生烷基化反应,
使蛋白质变性或核酸功能改变而杀灭细菌、芽胞、真菌和病毒,但刺激性强,多用于环境及种蛋的消毒,常见的有甲醛、戊二醛、乙二醛等。其可以杀灭畜禽细菌、病毒、真菌,尤其对疫源地芽胞的消毒效果较好,常用于猪瘟、猪口蹄疫、猪繁殖呼吸道综合征、猪伪狂犬病、鸡新城疫、鸡传染性法氏囊病等,国际卫生组织特别指出,
戊二醛活性成分是对抗禽流感病毒的有效消毒剂。1.5
季铵盐类消毒剂该类消毒剂性质比较稳定,安全性好,无刺激性和腐蚀性,缺点是对细菌芽孢和无囊膜病毒如法氏囊病毒效力差,配伍禁忌多,使用范围受限制。具有代表性的有百毒杀、新洁尔灭等。百毒杀是双链季铵盐,比一般单链季铵盐化合物强数倍,改变细胞膜通透性,具有较强的杀菌力。可用于饮水消毒、带禽消毒、种蛋与孵化室消毒、肉品与乳品机械用具消毒、饲养用具及室内外环境消毒。1.6
酚类消毒剂此类消毒药可使蛋白质变性、沉淀或使氧化酶、脱氢酶、催化酶失去活性而产生杀菌或抑菌作用,对细菌、真菌有灭活作用,对多种寄生虫的虫卵有杀灭作用,但对芽胞、病毒不敏感。常用的有来苏尔、复合酚和甲酚磺酸等。酚类消毒能力较高,但具有一定的毒性、腐蚀性,污染环境,价格也较高。1.7
复合型消毒剂除了以上6 大类消毒剂外,市场上越来越多出现了复合型消毒剂,
通过2 种或3
种消毒剂协同增效达到杀灭病原体的目的。如东立铵碘,是双链季铵盐、碘复合型消毒剂,对病毒、细菌、霉菌等病原体都有杀灭作用,可供饮水、环境、器械、畜禽和种蛋等消毒。又如季铵盐戊二醛溶液,为双链季铵盐和戊二醛的复方制剂,可杀灭细菌的繁殖体和芽孢、真菌、病毒,双链季铵盐其季铵阳离子能主动吸引并浓集于带负电荷的细菌和病毒表面,导致膜的通透性改变,协同戊二醛更易进入细菌病毒内部,破坏蛋白质和酶活性,达到快速、高效的消毒作用。此外还有戊二醛癸甲溴铵溶液、菌毒消等。2.
消毒剂的科学使用2.1 合理选择消毒剂的种类

不同的病原体对不同消毒药的敏感性不同,如病毒对碱、甲醛较敏感,而对酚类抵抗力强,大多数消毒药对细菌有很好的杀灭作用,
对形成芽孢的杆菌和病毒作用却很小,因此,科学选用消毒药是做好消毒工作的基础,
尤其是流行病频发的季节更应有针对性的选择消毒剂。2.2 合理选择消毒方法
消毒的对象不同,消毒的方法也有所不同。目前养殖场主要有带体消毒、饮水消毒和环境消毒三种方法。带体消毒可以杀灭空气中、畜禽体表、地面等处的病原体,
可以预防呼吸道疾病和控制气流传播的疾病。饮水消毒可以杀灭水体中病原并净化肠道。环境消毒除了禽舍环境外还应包括道路、生活区等地的消毒,可有效防止外界病原体的传入。带体消毒一般选用刺激性较小的消毒剂喷雾消毒,常用的有三氯异氰脲酸1:3000
稀释后,80~130 ml/m3
喷雾。饮水消毒常用的有漂白粉、高锰酸钾和碘类消毒剂。环境消毒如空舍、孵化室种蛋室常用40%甲醛溶液和高锰酸钾熏蒸消毒,道路等开放地区可采用2%氢氧化钠喷洒消毒,器具车辆等可采用卤素类消毒剂喷雾,人员消毒可用臭氧消毒。3.
合理的消毒程序

环境中存在大量的有机物如畜禽的排泄物等时,能阻碍消毒药直接与病原微生物接触,影响消毒药效力的发挥。消毒前必须彻底清扫畜禽舍,清扫本身也是减少病原物最直接的方法。以肉鸡养殖为例,
肉鸡生产周期短,
易于发病,应全面推行全进全出的制度。一批出栏后,将鸡舍内的料桶、饮水器等饲养器具全部搬至舍外,冲洗干净后暴晒3d。舍内清粪除尘后,
用高压水枪冲洗,
待舍内干燥后用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒。肉鸡全进后仍要定期消毒,于傍晚鸡群较安静时,采取喷雾消毒法进行带鸡消毒,常用消毒药有百毒杀、次氯酸钠等。4.
消毒剂合理的配伍

有的养殖场长期使用一种或两种消毒药物进行消毒,不定期更换,致使病原菌产生耐药性,影响了消毒效果。原则上前后不同消毒剂应不产生拮抗,最理想是增效。一般卤素类、阳离子表面活性剂类消毒药避免与强还原剂及酸性物质接触,酚类和碱类不能同时使用。5.
结语

近几年,养殖业疫病,尤其是传染病频发,与消毒工作缺失或不到位有着很大的关联。许多养殖场只重视免疫,往往忽视了消毒也是防疫工作的重要一环,也是减少疾病发生的最为经济、有效的方法。科学合理的消毒制度、消毒方法才能达到预期的消毒效果,
才能为养殖业的集约化发展保驾护航

近年来 ,我国禽病的种类越来越多 ,老病新发或新的疾病不断爆发流行
,症状日益复杂 ,隐性感染、非典型症状和混合感染无处不在
,给养禽业造成了严重的经济损失 , 接种疫苗预防是控制禽传染病发生的最经济
、 最方便和最有效的措施 。 目前,禽用疫苗主要是针对新城疫
、鸡传染性支气管炎 、鸡马立克病 、鸡传染性法氏囊病
、鸡大肠杆菌病、禽流感、鸡毒支原体 、鸡传染性鼻炎
、禽多杀性巴氏杆菌病 、鸡减蛋综合征 、禽腺病毒鸡病毒性关节炎
、鸡传染性喉气管炎 、鸡痘 、鸡球虫病等疾病的疫苗 。
包括活疫苗和灭活疫苗,灭活疫苗又包括铝胶佐剂灭活疫苗和油佐剂灭活疫苗 。
影响疫苗免疫效果的原因众多 ,有疫苗的因素
、鸡本身的因素以及还有免疫操作的原因 。
而因疫苗免疫操作不当造成的免疫失败时有发生 。
因此,要加强对鸡场技术人员的培训 ,不断提高其防疫操作技能
,免疫时尽量减少操作失误 , 避免人为因素导致的免疫失败 。
抓鸡时动作要轻柔 ,不要轰赶 ,提鸡的双腿时 ,尽量轻提轻放
,不能粗暴地抓翅膀 、提脖子或拍打鸡,避免造成损伤、加重应激反应。1
鸡常用疫苗的免疫方式
鸡新城疫弱毒活疫苗可通过滴鼻 、 点眼 、喷雾
、饮水四种方式免疫 ,而鸡新城疫中等毒力活疫苗 CS2
株只能通过皮下或肌肉注射免疫 , 且只能免疫 1 月龄以上的鸡 。
鸡传染性法氏囊活疫苗主要通过点眼 、口服 、注射免疫 ,但至少在 5
日龄后免疫鸡传染性支气管炎活疫苗 , 可通过滴鼻或饮水免疫 ,
鸡传染性喉气管炎弱毒活疫苗可点眼接种,但只限于疫区使用
,而传染性喉气管炎强毒疫苗则只能通过擦肛或滴肛进行免疫接种 。
鸡球虫病活疫苗可用于 3~7 日龄鸡饮水免疫 , 接种球虫病疫苗后的第 8~16
天内不可更换垫料 ,垫料的湿度以 25%~30%饮水或喷雾 , 免疫时疫苗用 量
加倍 。 马立克液氮疫苗从液氮中取出后应迅速放于38℃温水中 ,
待完全融化后再取出 , 加稀释液稀释 ,要在小鸡出壳后 24h 内注射完毕 。
H52 主要用于 5 周龄以上的中雏鸡和成年鸡 。 禽脑脊髓炎疫苗必须在 10~15
周龄免疫。 1.1 滴鼻、点眼免疫 滴 鼻免疫时 ,用 一手 指 堵住一侧鼻孔
,另一侧鼻孔朝上后再滴入疫苗
,待完全吸入后才能将鸡放掉,不然易将疫苗甩出。 因疫苗滴入鼻腔
,一半疫苗液粘在鼻腔 ,容易被鸡只甩出 ,造成免疫不确实 ,一般不采用
,除非是鸡 群数量少 ,有足够的时间将疫苗吸入 ,且疫苗应加倍
。点眼时滴头距离鸡眼 1cm,以防戳伤鸡眼 ,滴瓶一定直立 ,滴头向下
,不能倾斜 ,尽量保证每一滴大小均一 ,疫苗滴入眼睛后
,待鸡将疫苗吸入后再放 手,过程中可能存在一定的损失
,故应适当增加疫苗的免疫剂量,可由 1 羽份增加为 1.3 羽份。 1.2 饮水免疫
饮水免疫适合规模的鸡场 ,可用蒸馏水 、纯净水或深井水稀释疫苗
,不要使用自来水做稀释液,不能用金属容器。
为阻止病毒粒子的聚合,延长病毒灭活的半衰期 ,促进疫苗的吸收和转化
,可在水中加入 0.3%左右的脱脂奶粉 ,饮用前停水 4~6h。 尽可能使鸡群在 1h
之内被鸡群饮完 。 饮水时间太短 , 有些鸡饮不到规定的免疫剂量
,饮水时间太长,易导致疫苗失活。 1.3 喷雾免疫 喷雾 免 疫 时 防 疫 人 员
要 戴 口 罩和面罩做好自身的防护 , 喷雾免疫前应加大通风量并保持
3~5min,以降低鸡舍粉尘含量保证舍内空气清新
,之后要关闭舍内门窗和通风换气设备 。可用凉开水或蒸馏水稀释疫苗
,不能用生理盐水 ,喷疫苗剂量加 3 倍为宜 。 雏鸡进行喷雾免疫时雾滴粒子为
40~60μm 以上的大雾滴 ,免疫部位主要在眼和鼻。
产蛋鸡和育成鸡免疫时要求用 8~10μm的小雾滴,可进入气管深部。
喷头在鸡头上方 50~80cm,对准鸡头来回移动喷雾 ,使喷雾全面覆盖鸡群
,背部羽毛有潮湿感为宜 、喷雾行进的速度不可过快和过慢,要求均匀喷两遍。
1.4 翼翅刺种法 鸡痘活疫苗采用刺种法免疫
,具体操作为接种针蘸取稀释好的疫苗 , 在翅膀内侧无血管 、无毛
、近三角形的翼膜内皮下刺种 ,接种后 3~4 日,刺种部位出现轻微红肿 、结痂
,14~21日痂块脱落。 1.5 注射免疫 对鸡 油 乳 剂 灭 活 苗 和 铝 胶 佐
剂灭活苗一般采用注射方式免疫 , 用之前一定要进行预温
,即能防止鸡群冷应激 ,又能使油苗吸取方便 ,从冰箱拿出后 ,置室温
2h,尤其对铝胶佐剂灭活苗用前充分摇匀 ,且注射期间 ,要经常摇动
,混匀疫苗。 疫苗一旦开启后,最好当天用完。 注射器吸取疫苗后
,应将其内的空气排出 ,排气时如果溢出疫苗 ,应吸附在酒精棉球上
,不可随意抛洒 。 对油乳剂灭活苗主要采用颈部皮下注射 , 在颈后部近翅膀下
1/3 处 ,捏起使皮肤与肌肉分离后 ,针头向着背部方向以与注射部位小于
30°的角将稀释液注射到拇指与食指之间的皮下。
避免注射过深,针尖不伤及颈部肌肉骨头 , 否则易引起肿头或颈部赘生物生长
,影响采食 ,严重者造成死亡 。 若针头刺穿皮肤 , 则有疫苗溶液流出 ,
可看到或触摸到。 发现刺穿现象应补注。 对铝胶佐剂灭活苗主要采用肌肉注射
, 而腿部肌肉注射 , 则可能引起跛行,导致活动或采食、饮水等困难。
因此,一般是胸部肌肉注射,用 7~9 号的短针头 ,针头与注射部位呈
30~40°角 ,在胸部上 1/3 处 ,朝鸡背部徐徐刺入胸肌
,深度以刺进肌肉而不到胸骨 ,同时用拇指按压注入部位 ,使疫苗扩散
,防止漏出 。 避免注射过深而至胸腔或腹腔 , 从而使免疫无效或免疫禽死亡
。 用连续注射器接种疫苗 , 要反复校正注射计量, 将误差控制在 0.01ml
之内。 同时针头不要太粗 ,以避免疫苗随之流出 。 注射疫苗漏出时
,应补免一次。 注射部位用 5%碘酊消毒 ,并用
75%酒精棉球脱碘,干燥后方可注射疫苗。 当需要免疫接种的禽数量较多时
,对免疫过的禽做好标记 ,防止重复免疫和漏免 。 尽可能做到 50 只鸡一针头
,每次吸取疫苗时应更换针头 ,当需要免疫的禽过多时 ,这可能可操作性不强
, 最差也要保证一窝禽一针头 。 发病后进行紧急免疫时 ,应先免疫健康群
,再免疫假定健康群,最后免疫发病鸡群。2 小结 总之
,要想达到预期的免疫效果 ,必须多方面综合考虑 , 除了免疫操作技术外 ,
还有其它的因素 ,一定要选用高质量的 、在有效期的合格疫苗
,对鸡群免疫抑制病加强防控 ,合理使用药物 ,定期检测鸡群抗体水平
,根据检测情况 ,制定合理的免疫程序,加强免疫后的检测工作。
鸡群所用饲料要保证营养全面,饲料防止霉变 、变质 ,饮水清洁
,保证鸡场适宜的温度和湿度,减少对鸡群的应激。
一旦发现病鸡,要及时进行治疗。 选择正规厂家生产的优质疫苗
,建立免疫接种档案 ,主要记录家禽的品种 、年龄 、疫苗的来源 、批次
、接种时间 、接种方式等,以便更好的知道生产管理。 接种后 3d 内
,给家禽补饲或饮用抗应激物质 ,如电解多维 、速补或维生素 C
等,可以减轻接种带来的应激反应。 用过的疫苗瓶及接触过疫苗液的瓶 、皿
、注射器等做消毒处理 。 做好生物安全 、环境消毒
、灭蚊蝇工作全而提高养禽生产的经济效益。

乙醇属于中效消毒剂,其作用机理是使蛋白质变性、破坏细菌细胞壁和对微生物酶系统进行破坏从而起到杀菌的作用。

1.乙醇能够迅速杀灭细菌繁殖体,但革兰氏阳性菌对乙醇抗力较革兰阴性菌略强。60%~75%的乙醇作用5分钟即可杀死包括支杆菌在内的细菌繁殖体;而对化脓性链球菌、淋球菌、伤寒杆菌以及绿脓杆菌,则可在1分钟内杀死。

2.在较高体积分数时,具有很好的杀病毒作用,灭活病毒一般需要3~10分钟。通常,乙醇对亲脂性病毒灭活效果好,而对亲水性病毒效果较差。80%左右的乙醇为快速、高效杀病毒剂,即使在大量有机物存在下也可灭活有一定抗力的亲水性病毒。(传染性法氏囊炎病毒、病毒性关节炎病毒、禽脑脊髓炎病毒、传染性贫血病病毒、病毒性肝炎病毒等为亲水型病毒;新城疫病毒、传染性支气管炎病毒、喉气管炎病毒、痘病毒、瘟病毒等属于亲脂性病毒)。

3.乙醇对真菌有抑制和杀灭作用。体积分数在70%~90%范围内杀灭真菌作用效果较好;杀灭真菌孢子需要较长作用时间,能够抑制细菌芽孢发芽,但不能杀灭芽孢。

另外,乙醇杀微生物作用也可受有机物影响,而且由于容易挥发,应采用浸泡消毒或反复擦拭以保证作用时间。

由以上资料可以看出,酒精的杀菌作用受到一些条件限制。如果按照作者要求,做到“打一只鸡用75%的酒精棉球擦一下针头”,会出现什么情况呢?

第一,在给鸡注射疫苗时要求一定的速度,按笔者个人的经验,一般是每分钟可注射8~10只,即有3个助手抓鸡,一把注射器一小时应当完成约500只的注射定额。否则或是药品超时失效或是给鸡群造成较大的应激,这些对防疫或治疗都是不利的。而如果要做到“打一只鸡用75%的酒精棉球擦一下针头”,灭活病毒需要最短的时间是3分钟,要取得消毒效果,必须保证消毒时间。如果照这样去做,一个小时最多能打20只鸡,如果饲养1000只鸡,用一把注射器,需连续工作50小时,在现实中这是不可能的。

第二,用酒精擦针头,针头之内必然会留下酒精,这样会破坏疫苗的活性,使免疫失败。
第三,酒精会随着针头注射进入皮下,引起炎症,给葡萄球菌等细菌入侵打开通道。

所以“打一只鸡用75%的酒精棉球擦一下针头”,看起来是一个好办法,施行起来困难重重,理论上也站不住脚。在临床上通行的办法是淘汰完没有饲养价值的病残鸡后,先注射假定健康鸡群,然后注射疑似健康鸡群,再是疑似感染鸡群、疑似发病鸡群,最后才是病鸡群。在紧急防疫或治疗中,必须坚持打一针换一个针头,针头严格蒸汽或煮沸消毒后再用。