从养殖到屠宰南充“瘦肉精”零检出

为了确保南充市民“舌尖上的安全”,以及规范动物卫生监督执法队伍,南充市农牧业局于近日启动了2015动物卫生监督执法规范年活动。全市2000多名动物卫生…
为了确保南充市民“舌尖上的安全”,以及规范动物卫生监督执法队伍,南充市农牧业局于近日启动了2015动物卫生监督执法规范年活动。全市2000多名动物卫生监督执法人员,将重点对养殖业生产安全、兽药投入品安全、动物源性食品质量安全等环节进行明察暗访。据南充市动物卫生监督所所长杨伯泉介绍,截至目前,南充未发现瘦肉精使用情况。
“多联卡”检测“瘦肉精”
“案板上肉割一小块就行,不用太多。”昨日,在南充市主城区一菜市场内,动物卫生执法人员小刘正在对肉摊上的猪肉进行瘦肉精检测。拿到样品后,小刘熟练地打开
一个印有食品快检字样的箱子,将一小块猪肉剪碎,放入到一个玻璃容器中。
小刘拿出一张动监所新购买的瘦肉精检测“多联卡”,用吸管吸取清液滴到快速检测纸卡上。“你卖的的这块猪肉瘦肉精未检出。”小刘说,“这次新购买的多联卡能够检测12种违禁药物,比起之前的‘单卡’方便多了”。
据南充市动物卫生监督所所长杨伯泉介绍,为了加大动物卫生执法力度,他们在2月底,购买了15000多套“瘦肉精”检测卡,总价值60多万元。
专项整治 “瘦肉精”零检出新葡萄京娱乐场下载
杨伯泉介绍,在2015年的动物卫生监督执法规范年活动中,动物卫生执法将继续保持对收购、运输、屠宰病死畜禽违法行为打击、惩治的高压态势,决不允许辖区内存在收购加工销售病死猪肉的窝点,发现一起,坚决依法取缔。
“在监督执法过程中,还将推行规模养殖场动物卫生监督信息公示制度,接受社会监督。”杨伯泉说,将在规模养殖场、屠宰场和兽药经营企业,将企业合法资格、安全承诺、监管结果和违法记录进行公示。
据悉,待新的《畜禽屠宰管理条例》出台后,动检部门将会同发改、环保等部门开展屠宰场专项清理整顿,推行适度集中设立定点屠宰场,并建立收费、肉品批发与配送等新的管理制度。
“我们的突击专项整治已经进行了半个月了,主要对动物及动物产品养殖,收购,运输,储藏等环节进行了一条线检查。”杨伯泉说,截至目前,还没有发现使用瘦肉精、过期药和激素药等情况。

正在执法中的工作人员。
近日,南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访,检查中发现,顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总…
正在执法中的工作人员。 近日,南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访,检查中发现,顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总厂、万家香食品厂定点屠宰场、嘉陵区城区生猪定点屠宰场存在动物防疫条件不达标等问题。南充市农牧业局随即向三区印发了限期整改通知,要求三区立即督促屠宰场严格整改,必须在一周内整改到位。
夜查屠宰点严把检疫关
为强化畜禽屠宰日常监管工作,近日,南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访。
1月13日凌晨,嘉陵区动物卫生监督所执法人员对城区屠宰场经营情况进行突击检查。这是南充市动物卫生监督执法人员对城区的屠宰点,开展生猪屠宰环节专项执法检查中的一幕。
生猪屠宰环节专项执法检查,主要检查什么?南充市动物卫生监督所所长杨伯泉介绍,首先查看是否有无病死生猪进入屠宰点;其次是查验入场生猪是否具有《动物检疫合格证》;还要检查是否按照规定比例抽检瘦肉精;还要查看畜禽胴体是否摘除三腺,是否凭检疫合格证明、检疫验讫印章出场;最后是查看相关检疫记录、检疫日志是否齐全。
据悉,在此次专项检查中,顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总厂、万家香食品厂定点屠宰场、嘉陵区城区生猪定点屠宰场存在动物防疫条件不达标等问题。
防疫不达标被责令整改
开展这个行动的目的是为保障市民舌尖上的安全,过好一个平安祥和的节日。杨伯泉说,全市的动物卫生监督所将对辖区范围内的畜禽养殖场、动物产品加工场所、畜产品交易市场、冻库加大监督检查力度,严厉打击收购、加工、销售病死猪肉的违法行为。
针对在执法检查中存在的问题,南充市农牧业局向三区印发了限期整改通知,立即督促嘉屠宰场严格整改,必须在一周内整改到位。
同时,要求三区按照动物防疫相关法律法规,对辖区内所有定点屠宰场开展一次彻底的动物防疫条件专项督查,确保各屠宰点动物防疫条件合格。
我们将在执法过程中加强与公安、食药局等相关部门配合协作,加强瘦肉精监测,严禁未经检疫或检疫不合格动物产品出场出点,确保畜产品质量安全。杨伯泉说。
华西城市读本记者敬铭安实习生尹莉莲摄影报道

近日,南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访,检查中发现,顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总厂、万家香食品厂定点屠宰场、嘉陵区城区生猪定点屠宰场存在动物防疫条件不达标等问题。南充市农牧业局随即向三区印发了限期整改通知,要求三区立即督促屠宰场严格整改,必须在一周内整改到位。

夜查屠宰点 严把检疫关

为强化畜禽屠宰日常监管工作,近日,南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访。

1月13日凌晨,嘉陵区动物卫生监督所执法人员对城区屠宰场经营情况进行突击检查。这是南充市动物卫生监督执法人员对城区的屠宰点,开展生猪屠宰环节专项执法检查中的一幕。

生猪屠宰环节专项执法检查,主要检查什么?南充市动物卫生监督所所长杨伯泉介绍,首先查看是否有无病死生猪进入屠宰点;其次是查验入场生猪是否具有《动物检疫合格证》;还要检查是否按照规定比例抽检“瘦肉精”;还要查看畜禽胴体是否摘除三腺,是否凭检疫合格证明、检疫验讫印章出场;最后是查看相关检疫记录、检疫日志是否齐全。

据悉,在此次专项检查中,顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总厂、万家香食品厂定点屠宰场、嘉陵区城区生猪定点屠宰场存在动物防疫条件不达标等问题。

防疫不达标 被责令整改

“开展这个行动的目的是为保障市民舌尖上的安全,过好一个平安祥和的节日。”杨伯泉说,全市的动物卫生监督所将对辖区范围内的畜禽养殖场、动物产品加工场所、畜产品交易市场、冻库加大监督检查力度,严厉打击收购、加工、销售病死猪肉的违法行为。

针对在执法检查中存在的问题,南充市农牧业局向三区印发了限期整改通知,立即督促嘉屠宰场严格整改,必须在一周内整改到位。

同时,要求三区按照动物防疫相关法律法规,对辖区内所有定点屠宰场开展一次彻底的动物防疫条件专项督查,确保各屠宰点动物防疫条件合格。

“我们将在执法过程中加强与公安、食药局等相关部门配合协作,加强‘瘦肉精’监测,严禁未经检疫或检疫不合格动物产品出场出点,确保畜产品质量安全。”杨伯泉说。

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