新葡萄京娱乐场下载质检总局提醒购买禽肉认准“QS”

国家质检总局14日在此间公布的一项专门针对高致病性禽流感疫情的专项抽查显示,未发现用疫区禽类产品生产加工的肉制品,未检出禽流感病毒。针对近期在国内部分地区发生的高致病性禽流感疫情,国家质检总局组织对北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、上海、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、云南、青海、新疆等19个省、自治区、直辖市的禽肉制品、消毒液以及消毒用品等产品进行了国家监督专项抽查。专项抽查结果显示,在抽查的509家企业的569种鸡、鸭、鹅熟禽肉制品中,合格426种,平均抽样合格率为74.9%。存在的主要问题包括微生物指标超标、食品添加剂使用不符合标准要求等,未发现用疫区禽类产品生产加工的肉制品,未检出禽流感病毒。抽查结果同时表明,消毒液产品和消毒用品的质量较为让人满意,平均抽样合格率分别超过86%和95%.

国家质量监督检验检疫总局今天下午发布的最新国家监督专项抽查结果显示,鸡、鸭、鹅熟禽肉制品平均抽样合格率为百分之七十四点九。

针对近期在国内部分地区发生的高致病性禽流感疫情,国家质检总局组织对北京、天津、湖北、湖南、广东等19个省、自治区、直辖市的禽肉制品进行了国家监督专项抽查。抽查结果表明,没有发现使用疫区禽类作为原料生产加工禽肉制品行为,禽肉熟制品中也未检出禽流感病毒,广大消费者可以放心食用国内生产加工的禽肉熟制品。

针对近期在国内部分地区发生的高致病性禽流感疫情,国家质检总局组织对北京、天津、河北、内蒙、辽宁、吉林、上海、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、云南、青海、新疆等十九个省、自治区、直辖市的禽肉制品、消毒液以及消毒用品等产品进行了国家监督专项抽查。

国家质检总局监督司司长纪正昆向记者介绍,此次对禽肉制品的抽查中,突出了三个特点:一是要求抽样人员必须到生产企业检查生产加工条件,特别是检查是否有使用疫区禽类产品生产加工肉制品的违法行为。二是重点检验禽肉制品中禽流感病毒项目。三是重点检查禽肉熟制品。

在本次共抽查了六百五十七家企业的七百四十九种产品,合格五百九十一种,平均抽样合格率为百分之七十八点九。其中,鸡、鸭、鹅熟禽肉制品平均抽样合格率为百分之七十四点九;消毒液产品平均抽样合格率为百分之八十六点一;消毒用品平均抽样合格率为百分之九十五点四。

当然,这次禽肉制品抽查中也发现了一些问题。据介绍,主要是部分产品微生物指标超标、违规使用食品添加剂和标签不规范。

本次专项抽查结果表明,消毒液、消毒用品的产品质量较好,而禽肉制品存在一定的质量问题,但未发现用疫区禽类产品生产加工的肉制品,未检出禽流感病毒。

另外,纪正昆提醒消费者选购时一定要选择有“QS”标志的产品,加贴QS标志的食品广大消费者可以放心食用。

抽查显示共有一百四十三种禽类肉制品不合格,要质量问题有三:一是标签不符合规定要求。主要表现为部分产品没有标明食品添加剂的名称,有些产品没有注明产品执行标准号,还有产品没有注明保质期等。

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二是微生物指标超标。本次抽查中共有四十六种禽肉制品菌落总数或者大肠菌群超标,占产品总数的百分之八点一,少数产品甚至超过标准要求的一百倍以上。

三是食品添加剂使用不符合标准要求。

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