澳门新葡萄京棋牌官网用河豚鱼引发中毒 安徽铜陵严查河豚鱼销售环节_鱼类专题(淡水鱼专题)

近日,铜陵县一酒店4名消费者因食用养殖河豚鱼(亦称巴鱼)导致食物中毒,被送往医院救治。经查,此次食物中毒事故所使用的河豚鱼系从铜陵市人民市场购进。7月30日,铜陵市食安办会同工商、公安前往人民市场检查。同时,铜陵市食安办针对此事故立即下发通知,要求禁止流通环节经营销售、禁止餐饮单位加工销售河豚鱼。

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src=upload/news/n2015101415342779.jpg>&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp10月12日,铜陵市铜官山市场监管局稽查大队开展对餐饮服务、流通环节经营加工河豚鱼进行专项检查。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp检查中,执法人员明确要求经营严禁任何集贸市场、餐饮服务者养殖、加工制作鲜河豚鱼。同时对经营河豚鱼或者以其他替代名称的,依照《中华人民共和国食品安全法》,依据食安法一百二十三条规定进行处罚。此次共检查了农贸市场2个,餐饮单位22家。检查中发现农贸市场有3家摊点有销售河豚鱼行为,而且数量较大。执法人员当场要求不得销售河豚鱼,并下达了责令改正通知书;在对餐饮单位的检查中未发现有经营河豚鱼现象。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp执法人员介绍,食用河豚鱼导致食物中毒事件在外地时有发生。我市曾发文,明确禁止加工销售河豚鱼。据相关资料显示,养殖河豚鱼毒性是否大大降低,甚至完全消失,目前尚无定论。河豚鱼有三十多种,消费者从外形上很难区分野生河豚鱼和人工养殖河豚鱼的区别,食用风险极大。鉴于养殖的河豚鱼仍有一定的毒性,没有明确统一的加工方法和加工标准,无法有效去除其毒性,存在重大的食品安全隐患。执法人员提醒消费者,为了自身的安全和健康,切勿食用河豚鱼。如发现农贸市场或餐饮服务单位有经营河豚鱼的行为,可以拨打12331进行投诉举报。&nbsp

据了解,7月28日晚上,铜陵县一酒店的4名消费者在就餐之后突发头晕、呕吐、发麻等中毒症状,所幸救治及时,病情稳定,目前3人已治愈出院,仍有一人正在住院治疗。根据病人的主诉和铜陵县疾控中心的调查,初步判定为河豚鱼引起的食物中毒,铜陵县餐饮监管部门已对该酒店立案查处。据查,此次食物中毒事故所使用的河豚鱼系从铜陵市人民市场购进,为此,铜陵市食安办会同相关部门前往人民市场检查,当场没收了2家经营户共计近10公斤河豚鱼,将立案查处。

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据铜陵市食安办相关负责人介绍,食用河豚鱼导致食物中毒事件在外地时有发生,铜陵市曾发文明确禁止加工销售河豚鱼。据相关资料显示,养殖河豚鱼毒性是否大大降低,甚至完全消失,目前尚无定论,河豚鱼有三十多种,消费者从外形上很难区分野生河豚鱼和人工养殖河豚鱼的区别,食用风险极大,鉴于养殖的河豚鱼仍有一定的毒性,没有明确统一的加工方法和加工标准,无法有效去除其毒性,存在重大的食品安全隐患,且铜陵市目前没有经过专门培训能持证加工河豚鱼的厨师。为确保全市食品安全和社会稳定,要求各监管部门切实履行监管职责,禁止流通环节经营销售、禁止餐饮单位加工销售河豚鱼,一经发现,将依法从严查处,铜陵市食安办将适时组织开展督查。因此,铜陵市食安办提醒消费者,为了自身的安全和健康,切勿食用河豚鱼。

安徽财经网讯:10月12日,铜陵市铜官山市场监管局稽查大队开展对餐饮服务、流通环节经营加工河豚鱼进行专项检查。

检查中,执法人员明确要求经营严禁任何集贸市场、餐饮服务者养殖、加工制作鲜河豚鱼。同时对经营河豚鱼或者以其他替代名称的,依照《中华人民共和国食品安全法》,依据食安法一百二十三条规定进行处罚。此次共检查了农贸市场2个,餐饮单位22家。检查中发现农贸市场有3家摊点有销售河豚鱼行为,而且数量较大。执法人员当场要求不得销售河豚鱼,并下达了责令改正通知书;在对餐饮单位的检查中未发现有经营河豚鱼现象。

执法人员介绍,食用河豚鱼导致食物中毒事件在外地时有发生。我市曾发文,明确禁止加工销售河豚鱼。据相关资料显示,养殖河豚鱼毒性是否大大降低,甚至完全消失,目前尚无定论。河豚鱼有三十多种,消费者从外形上很难区分野生河豚鱼和人工养殖河豚鱼的区别,食用风险极大。鉴于养殖的河豚鱼仍有一定的毒性,没有明确统一的加工方法和加工标准,无法有效去除其毒性,存在重大的食品安全隐患。执法人员提醒消费者,为了自身的安全和健康,切勿食用河豚鱼。如发现农贸市场或餐饮服务单位有经营河豚鱼的行为,可以拨打12331进行投诉举报。(张若辉
吴彬 市场星报 安徽财经网 记者刘海泉)