深圳暂无带子中毒报告 带子销量价格齐降_海产专题(海产品专题)

记者/杜啸天张玮

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记者昨日从深圳市卫生部门获悉,深圳目前尚未接到食用鲜带子中毒报告事件。记者从市场获悉,受到珠三角其他城市不断出现的食用鲜带子中毒事件影响,带子销量已经减少了20%左右,价格也出现下降。

中国水产门户网报道夏天的海鲜大排档是很多人喜欢去的地方,但最近附近城市频频发生食用新鲜带子后中毒的事件,让不少市民购买带子等贝类海鲜时更加谨慎。记者昨日从特区内最大的海鲜批发市场,罗湖水产批发市场了解到,近期带子批发量价齐跌。“现在新鲜带子的批发量只有以前的八成左右,价格也有所下降”,罗湖水产批发市场管理科副经理欧先生告诉记者,以前每天该市场会批发新鲜带子5吨左右,现在少了20%。据了解,我市新鲜带子多来自山东、辽宁,少量来自湛江等沿海地区。除了在布吉海鲜批发市场每天有150~200公斤的零售量以外,大量的批发货源来自罗湖水产品批发市场,流向多为深圳本地的酒楼、菜市场。也有农批市场暂停了贝类产品的销售。福田农批市场管理办公室的黄志敏告诉记者,福田农批市场没有带子销售。该农批市场主要销售蔬菜、水果、粮油等农产品以及农副产品,海鲜的销量非常小,只有十几家商铺,主要销售鱼、虾、螃蟹等。毒带子的新闻对其他产品的销售影响不大,昨天上午,他刚刚去市场巡查并提醒经营海鲜产品的商户们,近期进货时尽量不要采购贝类产品。布吉海鲜批发市场的工作人员表示,上周四已经抽检了贝类样品送有关检测部门,最快本周五将有检测结果。欧先生表示,罗湖水产批发市场大概两至三天进货一次新鲜带子,每次进货市场都会进行抽检,未发现带子有质量问题。欧先生表示,我市的新鲜带子多来自深海海域,受污染的程度较小,港澳及珠海、广州等地发现的毒带子可能由于带子摄入了带有麻醉毒素的海藻。欧先生提醒市民,选购带子等贝类产品时,先观察壳色彩是否富光泽,肢体是否有弹性,可以用手去触碰一下,如果反应灵敏的,表示新鲜。贝类要尽量当天食用,烹制时一定要将其内脏清洗干净,或者取出不吃。市卫生部门昨天下午向记者确认,截至昨天下午4时,深圳尚没有接到食用新鲜带子中毒的报告。市疾病预防控制中心的工作人员告诉记者,珠三角其他城市发生带子中毒事件后,他们已经抽检了深圳市场上的牡蛎、田螺、扇贝等8种贝类,进行麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的检测,目前已经检测完毕。如果卫生部门觉得有必要,将会公布抽检结果。

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据悉,近日粤港澳等地频发食用带子中毒事件。香港于近日发生近30例食用鲜带子中毒事件,中毒事件不断扩大至广东境内,广州和珠海也先后接到25例因在家中食用鲜带子,发生疑似中毒事故的报告。而此前,澳门也发现有10多名居民食用带子后出现不适,经治疗后已经出院,当地卫生部门怀疑为带子中毒。

昨天傍晚,一位女士正在水围村肉菜市场选购带子。据这家海鲜档的老板说,生意和平时差不多,并未受什么影响。

据香港中毒者描述,他们在家中进食带子后半个小时至3小时,出现面部、口部、舌头和喉麻痹,伴随四肢乏力、晕眩、视力模糊、肚痛、恶心、呕吐及腹泻等症状。有关部门表示,中毒严重者可导致说话和呼吸困难。

连日来,临近的香港和澳门地区连续发生多起市民因食用鲜带子中毒事件。昨日,我市卫生部门转发了省卫生厅的食品安全预警通告,提醒市民近期慎食贝类水产。据市疾控部门介绍,我市暂未接获有市民食用贝壳类水产后中毒的报告。目前疾控部门已经抽检了深圳市场上的牡蛎、田螺、扇贝等8种贝类,正在进行麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的检测,近日将有结果。据香港卫生署通报,近日香港发生数例食用鲜带子中毒事件。香港卫生署卫生防护中心19日表示,截至19日中午,全港共接获28人进食带子后不适和怀疑麻痹性贝类毒素中毒的报告。市场销售正常价格未见波动昨天下午,记者来到市内一些海鲜摊档和餐厅调查,发现带子等贝壳类海鲜价格没有什么变化,销量也未受影响。在福田区水围村市场的海鲜档前,有一位40多岁的卢女士正在挑选带子,“10元3个,好肥美啊,准备买6个晚上蒸了吃。”卢女士表示,自己烹调贝壳类都会彻底煮熟,所以觉得不会中毒,“而且我们家最多一个月才吃一次贝壳类,也不经常吃。”在罗芳路的鸣记水产,店主郑先生表示,自己的带子都是来自大连獐子岛,是我国优质海鲜产区,质量有保证,每斤售价是20元左右,与4月相比价格还涨了30%。“东部三镇”是深圳著名的滨海度假区,有不少海鲜餐厅。昨日下午5点半,记者来到葵涌商业南街的益品海鲜大排档,正好碰到批发商给老板李先生送货。从摩托车卸下来的贝壳类水产主要有赤蚝、石头螺和花甲3种。李先生告诉记者,这里没有经营带子,但是其他贝壳类海鲜销售正常,零售价格也稳定在15元一斤的水平。“我们的贝壳类主要来自南澳和惠东。”麻痹性贝类毒素惹的祸卫生部门专家表示,此次引起多人中毒的属于麻痹性贝类毒素,是由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成的。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝,是滤食特性生物,自然摄取水中的有毒海藻,是贝壳类海产中毒的常见传播媒介。当海藻含有毒素,毒素便会集中在贝壳类海产组织,特别是海产的内脏。贝类海产品中毒临床症状为:刺痛、麻痹、口腔烫热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,中毒严重者可导致说话和呼吸困难。卫生部门提醒,各级食品安全监管部门近期要加强对贝类的监测,防止富含贝类毒素的水产流入消费环节,确保人们身体健康。各级疾病控制机构要加强疾病的监测,一旦发现食物中毒的要及时上报。医疗机构要做好医疗救治和及时报告病例的准备。加工时应将内脏剔除干净卫生部门提醒广大市民,近期慎食贝类水产,加工时应将其内脏剔除干净,并减少食用双壳贝类海产的频率;如果食用后出现身体不适,请尽快到医院就诊,并保留剩余食物,以便进一步调查和检验。市疾控中心有关专家表示,预防贝类中毒,首先要购买新鲜的贝类海水产,挑选时先观察壳色彩是否富光泽,肢体是否有弹性;再观察存放贝类的水质是否清澄,是否有排泄物;最后可以用手去触碰一下,如果反应灵敏的,表示新鲜。在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液;每次进食较少分量的贝类;儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒,故应加倍小心;进食贝类后若出现不适,应立即求医。

深圳市卫生部门昨天下午向记者确认,截止昨天下午4点,深圳尚没有接到带子中毒的报告。深圳市疾病预防控制中心工作人员告诉记者,他们已经在珠三角其他城市报出带子中毒事件后,抽检了深圳市场上的牡蛎、田螺、扇贝等8种贝类,进行麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的检测,目前已经检测完毕。如果卫生部门觉得有必要,将会公布抽检结果。

布吉海鲜批发市场的工作人员表示,“深圳的新鲜带子多来自深海海域,受污染的程度较小,港澳及珠海、广州等地发现的毒带子可能由于带子摄入了带有麻醉毒素的海藻。”

罗湖水产批发市场管理科副经理欧先生告诉记者,罗湖水产批发市场大概两至三天进货一次新鲜带子,每次进货市场都会进行抽检,未发现带子有质量问题。“现在新鲜带子的批发量只有以前的八成左右,价格也有所下降,以前每天该市场会批发新鲜带子5吨左右,现在少了20%。”

香港海鲜业联合总会主席李彩华介绍,带子有毒并非因为污染,而是天气转热,海水温度变暖,带有麻醉毒素的海藻容易生长,带子摄取的毒素便会增加。只要不吃带子内脏,便可避免中毒。

深圳市疾病预防控制中心的工作人员向记者表示,目前香港、澳门、广州、珠海等地已经先后出现五六十起带子中毒事件,由于具体原因尚未完全明确,所以她建议市民近期尽量少食带子,最安全的方法就是不要吃带子。