山东省乳山市牡蛎养殖多项举措促成富民增收高效产业

为进一步提高牡蛎养殖从业者科技素养和养殖技术水平,推进本市牡蛎产业持续、健康发展,近日,山东省贝类产业创新团队威海综合试验站(乳山市水产技术推广站)在乳山市举办了两期贝类产业技术主题的培训班,分别为“牡蛎筏式育肥生态养殖技术培训班”和“浅海贝类养殖环境控制技术培训班”。

&nbsp近日,乳山市海洋与渔业局邀请山东省贝类产业创新团队环境监测与产品质量控制岗位专家和养殖岗位专家开展送教下乡活动。分别去到乳山市白沙滩镇和徐家镇开展渔民培训2期,将科学、先进养殖技术送到渔民身边,共培训指导渔民80余人。
培训期间,环境监测与产品质量控制岗位专家秦华伟、养殖岗位专家刘广斌分别就牡蛎筏式生态育肥及养殖环境控制技术、山东省牡蛎产业发展与海洋牧场建设及魁蚶大规模苗种繁育技术课题对渔民进行了全方位、深层次的讲解。专家的讲课方式生动,语言通俗易懂,渔民们也是听得聚精会神,奋笔疾书记录下了关键的养殖技术。参加培训的渔民普遍感到受益匪浅,为以后的养殖道路打下了良好的基础。
此次培训主要针对乳山市广大渔业从业人员整体综合素质较低、专业技术较差的实际情况。通过2期的培训,使养殖企业和养殖户对现阶段养殖生产中面临的问题以及如何有效、科学的开展贝类生态养殖技术有了更为深刻的了解和认识,提高了从业者的理论水平,对乳山市贝类产业发展起到了良好的推动作用。

2011.5.13

本次培训班分别邀请了山东省海洋生物研究院专家张天文、山东省海洋资源与环境研究院专家秦华伟,围绕高效生态健康养殖的理念,牡蛎筏式育肥生态养殖技术、浅海贝类养殖环境控制等内容,为渔民开展了一堂堂生动、细致的培训课。

牡蛎养殖是山东省乳山市十大富民产业中唯一的海产品产业。近年来,在乳山市委、市政府的大力支持引导下,乳山市已发展成为胶东半岛最大的牡蛎养殖基地,牡蛎养殖也成为富民增收的一大高效产业。

此次培训班共培训130余人,发放技术资料140余份。通过学习培训,渔民科学生产水平进一步提升,经营发展思路进一步拓展,对于本市贝类产业的健康发展具有很强的指导性、实践性和操作性。

一、创新养殖方式

乳山市发展牡蛎养殖有着得天独厚的自然优势,养殖历史悠久,乳山牡蛎也一直以个大肉肥而声名远播。然而,传统的牡蛎养殖方式,因弊端太多,使牡蛎养殖业一直未形成产业规模。

为彻底解决这一难题,乳山市委、市政府高度重视,积极组织专家进行探索,对牡蛎养殖技术及养殖方式进行了大量的试验、研究和实践,根据海区和养殖生产情况,因地制宜,扬长避短,采用换季生产的方式,进行牡蛎筏式育肥养殖。这一“秋种春收”的养殖方式由于避开了春夏两季风暴潮的危害,减少了倒笼去杂的繁重劳动,大大降低了养殖生产的风险和成本,实现了牡蛎养殖的高效化。

二、科学指导养殖

为使这一“秋种春收”的养殖新技术尽快惠及千家万户,乳山市在牡蛎育种、采苗、养成、病害防治等方面给予养殖户技术指导,定期组织牡蛎养殖户进行培训,培训内容包括牡蛎筏式育肥技术、水产品安全用药知识、无公害水产品养殖知识等。近五年来,共60次集中培训、180次分镇培训、500多次分组和养殖现场指导培训,培训总人数达15000余人次,大大带动了全市牡蛎养殖效益的提高。

得益于先进的养殖新技术和优质的服务,乳山市牡蛎养殖规模不断扩大,目前全市牡蛎养殖已达3.5万亩,养殖户数突破了1000余户,牡蛎养殖成为近海渔民致富的一大法宝。

三、延伸产业链条

近年来,市委、市政府进一步延伸牡蛎产业链条,大力发展牡蛎加工业。随着牡蛎筏式养殖基地的创建,冷藏加工企业的增加和牡蛎肉、半壳冷冻技术的推广普及,一大批以牡蛎等海产品加工为主的企业如雨后春笋般涌现出来,不仅大大提高了牡蛎的附加值,使这一传统的优势产业向着更为宽广的方向发展。

信息来源:山东省海洋与渔业厅